Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Конкуренцию торговым сетям составят частные супермаркеты

9 Августа 2012 Количество просмотров 781 просмотр
Толковый словарь

В одном из своих последних заключений Министерство экономического развития пришло к выводу, что отечественный закон о торговле 2009 г. морально устарел. За два с половиной года рынок претерпел значительные изменения, поэтому руководствоваться данным законом более не представляется возможным. Журналисты попытались выяснить, как сегодняшнюю ситуацию на рынке оценивают сами участники одного из крупнейших секторов экономики – торговли продуктами питания.

В сущности, заключение Минэкономразвития фиксирует те проблемы, о которых уже не раз говорилось внутри отрасли: непомерные расходы на продвижение товара, отсрочка платежей и фактическая монополия крупных игроков.

Проблемы «больших» и «маленьких»

Ситуация на рынке действительно требует вмешательства, замечают участники отрасли. Ритейл при любом удобном случае повышает свою рентабельность, но проблема в том, что это происходит за счет других, более мелких и слабых игроков. Основные претензии высказывают переработчики, которым сегодня для выживания приходится или оптимизировать затраты, или «выкручивать руки» производителю. Взять тот же самый сбор на рекламное продвижение товара. В том, что стимулировать продажи необходимо, никто не сомневается. Вопрос здесь в другом: насколько такие рекламные кампании влияют на сбыт?

Сегодня торговые сети практически не имеют конкурентов, так что вполне логично, что даже без стимулирования сбыта их товар будет продаваться. Другое дело, сами представители ритейла понимают, что уход с полок крупного производителя с раскрученным брендом и высокой лояльностью покупателей может снизить товарооборот, как это показала ситуация в кризисный 2009 г.

«Необходимо понимать, что качественный продукт изначально не может быть дешевым, а если к этому прибавить наценку ритейла, то продукт становится попросту непродаваемым. Та цена, которая была изначально заложена производителем, на полке торговой сети может вырасти на 50–70%», — говорит представитель одного из подмосковных агрохолдингов.

В ответ на повышение цены сокращается покупательная способность населения, идет уменьшение заказов, падение объемов производства и сокращение заработной платы в регионах, задействованных на данном производстве. В лучшем случае потребитель просто переходит в более приемлемую для себя по цене нишу.

Поэтому работать в прибыль сегодня могут только крупные компании, которые могут снижать цену на продукцию, оставаясь при этом рентабельными.

Ни малый, ни средний бизнес такого себе позволить не могут. И, как следствие, многие предприятия, чтобы оставаться на плаву, вынуждены снижать качество товара.

Виноват всегда крайний

Качество товара может «гулять» и по вине самой торговой сети. Для примера, условия реализации охлажденного мяса подразумевают, что оно должно находиться при температуре не выше минус 18 градусов, а сам температурный режим все время остается неизменным. В то же время в современных супермаркетах практически вся продукция находится в открытых охлаждаемых витринах. А кроме соблюдения температурного режима на внешний вид и на вкус продукции существенно влияют воздухообмен, влажность.

Более того, сегодня законодательно закрепленные условия для проверок надзорными ведомствами — не чаще одного раза в три года и по предварительному уведомлению. Такой механизм просто не способен показать реальное положение вещей. У самих производителей нет никаких рычагов воздействия, а поставщики не имеют возможности отслеживать условия реализации своего товара. Возможности реагировать на ситуацию у них заканчиваются на моменте приемки товара торговой сетью, после чего к нему остаются одни лишь требования.

Новые форматы торговли

Конкурировать с выстроенной системой крупного ритейла обычные магазины не могут, что заставляет их уходить в другие форматы. Например, дискаунтеры, где зачастую снижение цены на товар происходит за счет дешевой неквалифицированной рабочей силы, что неминуемо сказывается на качестве продукции и сервиса. В экономически благополучных регионах услугами подобных магазинов пользуются в основном малообеспеченные граждане.

Впрочем, альтернатива есть. В начале апреля 2012 г. на одном из выездных заседаний в Брянской области бывший первый зампред правительства, отвечавший за сельскохозяйственный сектор экономики, Виктор Зубков, призвал членов кабмина способствовать развитию фирменной розницы для агропредприятий. Это, как пояснил он, может в значительной мере снять зависимость от торговых сетей.

Такой вариант, конечно, не всем по карману, кроме того, развитие собственной розницы может занять значительное время.

«Фирменная торговля могла бы быть выходом, но она не в полной мере решает вопрос. К примеру, тот объем мяса птицы, который есть в России, реализовать через собственную розницу невозможно», – комментирует инициативу генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева.

В то же время отсутствие альтернативных вариантов торговли – это явная демонстрация нежелания создавать условия для их развития. Такая работа требует «ручного управления», детального знания отрасли, а также постоянного взаимодействия с участниками рынка и наличия оперативной обратной связи.

Других вариантов, по-видимому, сегодня просто нет. Сам рынок, если не изменить вектор его развития, эволюционировать вряд ли начнет. Какой будет ситуация через несколько лет, зависит не столько от участников рынка, сколько от чиновников.

Цены на продукты наращивают темпы роста

Тем временем потребительские цены, как неоднократно предсказывал СМИ, сорвались с места сразу после повышения тарифов естественных монополий и коммунальных служб, которое в этом году было решено перенести с января на июль. По данным Росстата, инфляция в России по итогам второго летнего месяца составила 1,2% (за аналогичный период прошлого года рост цен не наблюдался). Напомним, что в июне этот показатель составил 0,9%, в мае – 0,5%, в апреле – 0,3%, в марте – 0,6%, в феврале – 0,4% и 0,5% в январе. Всего же за первые семь месяцев рост цен достиг 4,5% при запланированных правительством 5–6% по итогам 2012 г.


Отметим, что в шести российских регионах инфляция составила 1,8% и более. Самый высокий уровень был зафиксирован в Ингушетии и Оренбургской области – 1,9%. В Москве, по сообщению Росстата, инфляция составила 1,2%, с начала года – 5,6%, в Санкт-Петербурге – 1,3% и 5% соответственно.

В июле наибольшее влияние на рост цен оказало подорожание большинства овощей и фруктов. Так, цены на морковь в среднем по стране выросли на 14,6%, чеснок – на 13,5%, лук репчатый – на 11,6%, картофель – на 8,4%. Куриное мясо подорожало на 3,1%, а куриные окорочка – на 2,1%. Цены на живую и охлажденную рыбу, лососевую икру, пшеничную муку и хлеб из нее в июле выросли на 1,2–1,4%.

Кроме того, стоимость водки обыкновенного качества в среднем увеличилась на 6,5%, рост цен на табачную продукцию был зафиксирован на уровне 1,7–3,1%.

Тем не менее менять свои прогнозы по годовому уровню инфляции правительство пока отказывается. «Цены на зерно уже выросли, но они выросли во всем мире. Конечно, некоторые инфляционные риски существуют, но мы считаем, что в целом инфляция уложится в те параметры, которые прогнозировались», – заявил на прошлой неделе вице-премьер Аркадий Дворкович.

Российская инфляция значительно опережает европейские темпы роста цен, но пока по темпам уступает белорусскому и мальтийскому росту цен. Так, в Белоруссии за полгода инфляция уже составила 10,5%, на Мальте – 6,8%, в то время как в ЕС статистические ведомства фиксируют дефляцию.

Интересно, что эксперты Международного валютного фонда прогнозируют годовой рост потребительских цен в России выше правительственных оценок. «В настоящее время мы прогнозируем инфляцию на уровне 6,5% на этот и следующий год, то есть выше целевых показателей Банка России», – заявил постоянный представитель МВФ в России Одд Пер Брекк (Odd Per Brekk). Напомним, Центробанк ставит цель по инфляции на конец 2012 года на уровне 5–6% и на 2013 год – 4,5–5,5%.

Ознакомиться с другими новостями по данной тематике Вы можете в рубрике Retail & Loyalty

По материалам «МК»/mk.ru

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку

Подписаться на Яндекс.Дзен

Новости по теме

18:32, 21 Сентября 2018 Количество просмотров 597 просмотров
Каждая вторая транзакция в Европе по оплате покупок - бесконтактная
C начала этого года количество оплат покупок в одно касание увеличилось в Европе на 97% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
14:38, 20 Сентября 2018 Количество просмотров 263 просмотра
LavkaLavka: как использовать блокчейн-технологии в построении уникальной системы лояльности
Известный в России фермерский кооператив создал собственную блокчейн-платформу, в рамках которой производителям и поставщикам предложили новый механизм взаиморасчетов, а также удобный способ привлечения инвестиций. Об уникальном опыте трансформации системы лояльности рассказывает Александр Михайлов, генеральный директор компании LavkaLavka.
15:42, 19 Сентября 2018 Количество просмотров 385 просмотров
Сколько россиян продают свои товары на eBay - инфографика
Компания eBay впервые раскрыла данные по активным продавцам и покупателям на платформе, а также представила статистику о маркетплейсе как в России, так и во всем мире.
14:45, 19 Сентября 2018 Количество просмотров 260 просмотров
Книга Дэнни Перекальски о бизнесе: избранные фрагменты
Как мы сообщали ранее, бывший глава Ozon Дэнни Перекальски выпустил свою первую книгу «Бизнес – это страсть. Идем вперед! 35 принципов от топ-менеджера Оzоn.ru». Продолжаем публикацию фрагментов.
13:42, 18 Сентября 2018 Количество просмотров 201 просмотр
Столото: лотерея как качественное дополнение к программе лояльности ритейла
О том, что сегодня представляет собой лотерейный бизнес в России журнал «Retail & Loyalty» беседует с Антоном Шапиро, генеральным директором «Технологической компании “Центр”», крупнейшего распространителя государственных лотерей в России под брендом «Столото».

Статьи по теме

23:10, 3 Сентября 2018 Количество просмотров 1276 просмотров
Закон о деятельности интернет-агрегаторов и повышение НДС: как отрасль восприняла новые инициативы регуляторов
Лето 2018 года ознаменовалось принятием ряда знаковых для отрасли законопроектов. В частности, вступил в силу многострадальный закон об ответственности онлайн-агрегаторов товаров и услуг, на…
23:10, 3 Сентября 2018 Количество просмотров 1347 просмотров
Факторинг не дает деньгам «спать»
В начале августа Ассоциация факторинговых компаний (АФК) опубликовала очередной обзор статистических показателей деятельности российских факторов. Судя по данным исследований, рынок факторинга…
23:10, 3 Сентября 2018 Количество просмотров 3039 просмотров
Новый имидж «Спасибо от Сбербанка»: в выигрыше все участники проекта!
Почему одна из самых популярных российских программ лояльности подверглась существенной модернизации, насколько востребованными оказались запущенные в ее рамках геймификационные проекты, в интервью…
23:10, 3 Сентября 2018 Количество просмотров 909 просмотров
LavkaLavka: как использовать блокчейн-технологии в построении уникальной системы лояльности
Известный в России фермерский кооператив создал собственную блокчейн- платформу, в рамках которой производителям и поставщикам предложен новый механизм взаиморасчетов, а также удобный способ…
23:10, 3 Сентября 2018 Количество просмотров 733 просмотра
«Магнит»: ставка на цифровые технологии и искусственный интеллект
Торговая сеть интегрируется в современную цифровую экономику и модернизирует свою операционную деятельность, активно внедряя видеоаналитику, искусственный интеллект, элементы геймификации и анализ…

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065