Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Производство сыра выросло на 21% в 2015 году

29 Января 2016 Количество просмотров 1552 просмотра
сыры.jpg

В концу 2015 года на молочном рынке Российской Федерации в целом сохранялись сложившиеся тенденции по производству молока и молочной продукции

Производство в 2015 году сыра, сырных продуктов и творога значительно превышает объемы 2014 года: по сырам – на 21% (произведено 414 тыс. т), по сырным продуктам – на 18% (121 тыс. т), по творогу и творожным продуктам – на 6,3% (728 тыс. т).

В структуре производства сыров и продуктов сырных по типам наибольшую долю занимают твердые сыры (25%), за ними идут сырные продукты (23%), полутвердые сыры (20%), плавленые сыры (17%) и прочие типы сыров. Наибольшие объемы сыров и сырных продуктов производятся в Центральном ФО (произведено 40% от общероссийского объема), Приволжском ФО (22%) и Сибирском ФО (21%).

По оценкам Союзмолоко, производство сыров по итогам 2015 года может составить около 455 тыс. т, что окажется на 20% больше объемов 2014 года, сырных продуктов – 135 тыс. т (+16%), творога и творожных продуктов – 795 тыс. т (+6%).

Запасы сыров и сырных продуктов на складах молокоперерабатывающих предприятий на фоне увеличения объемов производства и снижения спроса также растут: на конец ноября 2015 года на складах производителей оставалось 39,4 тыс. т, что на 26% больше, чем в конце ноября 2014 года.

К концу 2015 года переходящие запасы сыров могут составить около 39,0 тыс. т.
Источник:  Союзмолоко

Новости по теме

16:30, 30 Марта 2017 Количество просмотров 540 просмотров
Аптеки «Магнита» могут составить серьезную конкуренцию представителям фармацевтической розницы
Retail & Loyalty ранее сообщал, что, по данным одной из российских компаний интернет-рекрутмента, ритейлер «Магнит» начал набирать персонал для собственных аптек. Как возможное появление новой сети скажется на других участниках фармацевтического рынка? На этот вопрос отвечает Николай Беспалов, директор по развитию Аналитической компании «АРЭНСИ Фарма»:
13:10, 30 Марта 2017 Количество просмотров 143 просмотра
«Связной» открыл предзаказ на Samsung Galaxy S8 и S8+
«Связной» открыл предзаказ на Samsung Galaxy S8 и Samsung Galaxy S8+ в своем интернет-магазине.
11:47, 30 Марта 2017 Количество просмотров 171 просмотр
Сеть «Перекресток» открыла первый супермаркет в Волгоградской области
Торговая сеть «Перекресток» открыла первый супермаркет в Волгоградской области. Магазин общей площадью в 1523 кв. м. расположен в городе Волжском.
10:33, 30 Марта 2017 Количество просмотров 247 просмотров
«Эльдорадо» будет утилизировать пришедшую в негодность технику на постоянной основе
Четырнадцатая по счету федеральная акция «Утилизация» стартует 30 марта.
16:02, 29 Марта 2017 Количество просмотров 167 просмотров
Маркировка обуви глазами ритейлера: нужно продумать механизм реализации
24 марта премьер-министр Дмитрий Медведев заявил о том, что Правительство планирует включить в перечень подлежащих маркировке идентификационными знаками товаров обувь. Что по поводу возможного нововведения думают обувные компании? Как это скажется на цене сапог и туфель? На вопросы ответил Антон Титов, директор группы компаний «Обувь России»

16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 1740 просмотров
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 3626 просмотров
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.
15:40, 09.11.2015 Количество просмотров 1948 просмотров
Euromonitor: потребителю все интереснее сочетание офлайн- и онлайн-ритейла
О наиболее интересных событиях в сфере ритейла, перспективных направлениях его развития и самых востребованных технологиях корреспондент информационного портала Retail & Loyalty побеседовал с Марией Милашевич, старшим аналитиком компании Euromonitor International.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065