Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Производство сыра выросло на 21% в 2015 году

29 Января 2016 Количество просмотров 1351 просмотр
сыры.jpg

В концу 2015 года на молочном рынке Российской Федерации в целом сохранялись сложившиеся тенденции по производству молока и молочной продукции

Производство в 2015 году сыра, сырных продуктов и творога значительно превышает объемы 2014 года: по сырам – на 21% (произведено 414 тыс. т), по сырным продуктам – на 18% (121 тыс. т), по творогу и творожным продуктам – на 6,3% (728 тыс. т).

В структуре производства сыров и продуктов сырных по типам наибольшую долю занимают твердые сыры (25%), за ними идут сырные продукты (23%), полутвердые сыры (20%), плавленые сыры (17%) и прочие типы сыров. Наибольшие объемы сыров и сырных продуктов производятся в Центральном ФО (произведено 40% от общероссийского объема), Приволжском ФО (22%) и Сибирском ФО (21%).

По оценкам Союзмолоко, производство сыров по итогам 2015 года может составить около 455 тыс. т, что окажется на 20% больше объемов 2014 года, сырных продуктов – 135 тыс. т (+16%), творога и творожных продуктов – 795 тыс. т (+6%).

Запасы сыров и сырных продуктов на складах молокоперерабатывающих предприятий на фоне увеличения объемов производства и снижения спроса также растут: на конец ноября 2015 года на складах производителей оставалось 39,4 тыс. т, что на 26% больше, чем в конце ноября 2014 года.

К концу 2015 года переходящие запасы сыров могут составить около 39,0 тыс. т.
Источник:  Союзмолоко

Новости по теме

16:22, 20 Января 2017 Количество просмотров 275 просмотров
Продуктоматы стали бы эффективным инструментом для онлайн-маркетплейса продуктов: эксперты о кейсе "Утконоса"
Внешние эксперты Retail & Loyalty считают, что направление продуктоматов, которое развивает "Утконос", могло бы стать более эффективным, если бы эти устройства работали в инфраструктуре онлайн-маркетплейса продуктов.
11:32, 20 Января 2017 Количество просмотров 160 просмотров
«Магнит» расширяет логистический центр в Ленинградской области
Розничная сеть «Магнит» намеревается расширить логистический центр в Тосненском районе Ленинградской области с 85 до 145 тыс. кв. м. и вложит в строительство третьей очереди более 2,5 млрд рублей.
10:45, 11 Января 2017 Количество просмотров 287 просмотров
«Мираторг» подал иск о банкротстве сельхозпроизводителя из Волгограда
«Мираторг» подал иск о признании банкротом птицефабрики группы «Белый фрегат» — крупного сельхозпроизводителя Причерноземья. Претензии к «Белому фрегату», который уже банкротился в 2009 году, имеют и другие компании.
15:35, 27 Декабря 2016 Количество просмотров 583 просмотра
Самые популярные товары для новогоднего стола по версии сети "Перекресток"
Аналитики торговой сети «Перекресток» выяснили, какие продукты входят в ТОП-10 новогодних покупок жителей разных регионов страны. Так, обязательными атрибутами новогоднего стола москвичей, как и всех россиян, являются игристые вина (11,6%*), наборы конфет (10,4%), водка (8,4%), виски (7,3%) и сыр (7,1%).
12:00, 9 Декабря 2016 Количество просмотров 596 просмотров
Производители назвали причины неизбежного роста цен на молоко в 2017 году
Рост цен на молочную продукцию до 10% на фоне ограничения спроса прогнозируют в 2017 году производители молока и эксперты отрасли.

16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 1553 просмотра
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 3458 просмотров
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.
15:40, 09.11.2015 Количество просмотров 1792 просмотра
Euromonitor: потребителю все интереснее сочетание офлайн- и онлайн-ритейла
О наиболее интересных событиях в сфере ритейла, перспективных направлениях его развития и самых востребованных технологиях корреспондент информационного портала Retail & Loyalty побеседовал с Марией Милашевич, старшим аналитиком компании Euromonitor International.


Спонсор рубрики

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


8332e6c91272f5c28733a9cb0aa0e76f.png
Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065