07.05.2018, 14:42
Количество просмотров 1922

Первый в мире ресторан с полностью роботизированной кухней начал обслуживать клиентов в Бостоне

Роботизированный ресторан Spyce открыли четыре студента Массачусетского технологического института (MIT) и шеф-повар Даниэль Булуд, удостоенный звезды Michelin.
Первый в мире ресторан с полностью роботизированной кухней начал обслуживать клиентов в Бостоне
 - рис.1Роботизированный ресторан Spyce открыли четыре студента Массачусетского технологического института (MIT) и шеф-повар Даниэль Булуд, удостоенный звезды Michelin.

Информацию опубликовал  hightech.fm со ссылкой на Engadget.

В Spyce оборудована кухня с семью автономными блоками. Здесь быстро делают здоровые блюда. Предварительно клиент выбирает в электронном меню одно из блюд. Продукты для его приготовления автоматически попадают в одну из барабанных машин, после чего готовятся. 

В ресторане работают только два человека. Эти повара занимаются подготовкой  ингредиентов для блюд и складывают гарнир.

Кухня ресторана Spyce использует магнитную индукцию для нагрева пищи, при этом плита может автоматически ополаскивать себя после приготовления каждого заказа. За приготовлением еды может наблюдать каждый желающий. 

Эксперты говорят, что кушанья, приготовленные роботами, довольно вкусные.

Рубрика:
{}HORECA

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ