Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

На московских вокзалах откроются фуд-корты

25 Февраля 2013 Количество просмотров 1617 просмотров

фудкорт.jpg«Российские железные дороги» (РЖД) выбрали партнеров для организации общественного питания на вокзалах. Ими стали «Росинтер Ресторантс Холдингс» (IL Патио, «Планета Суши»), «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» («Сбарро», «Елки-палки»), ПБО «Савеловский» (KFC) и компания «Спектр» (Subway). Первыми фуд-кортами будут оборудованы московские вокзалы. Всего в сотрудничество с РЖД ресторанные сети готовы вложить около 2 млрд руб.

О контрактах с рестораторами рассказал председатель совета директоров ОАО «Организация питания на вокзалах» Зураб Мутиев. Всего под рестораны и фуд-корты только в столичных транспортных узлах будет выделено 10 тыс. кв. м. По словам Мутиева, больше всего площадей займет «Росинтер Ресторантс Холдингс» — более 4 тыс. кв. м. Также в конце 2012 года аналогичные соглашения были подписаны с ПБО «Савеловский» (владеет франшизой на развитие на вокзалах сети KFC), «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» (сети «Сбарро», «Елки-палки и ООО «Спектр» (владеет франшизой на развитие бутербродных Subway).

Зураб Мутиев пояснил, что доходы от сдачи вокзальных площадей в аренду будут направлены на модернизацию вокзалов. В ресторанных сетях подтвердили эту информацию. По словам председателя совета директоров «Росинтера» Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко, в течение ближайших двух лет в Москве будут введены в эксплуатацию более 13 точек на Ярославском, Казанском, Ленинградском, Павелецком и Белорусском вокзалах. Инвестиции компании в развитие ресторанов на московских вокзалах составят 300-370 млн руб., предполагает он. Еще больше в программу РЖД намерена вложить «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»: по словам ее президента Мираба Бен Эл Елашвили, объем инвестиций компании в этот проект составит 500 млн руб.

Генеральный директор ООО «Спектр» Александр Антропов оценивает расходы на открытие вокзальных точек в Москве в 70 млн руб. Затраты ПБО «Савеловский» могут достигнуть 350 млн руб. Число ресторанов, запланированных к открытию в Москве, ни в Г.Р.М., ни в «Спектре», ни в ПБО «Савеловский» не уточняют. Общий объем инвестиций в развитие услуг общественного питания на вокзальных комплексах по России в 2013—2015 годах Зураб Мутиев оценивает в 2,7 млрд руб., из них около 70% — средства инвесторов.

Рестораны сети рассчитывают на быструю окупаемость инвестиций. По словам Александра Антропова, в зависимости от вокзала — его расположения и проходимости — срок окупаемости может составить до двух лет. «Из-за высокого трафика это может быть в среднем на год быстрее, чем на фуд-корте в торговом центре»,— поясняет он. По оценкам ОАО «Организация питания на вокзалах», на российских вокзалах бывает 1 млрд человек в год (351 вокзал). Мераб Бен Эл Елашвили настроен менее оптимистически: по его мнению, окупаемость ресторанов на вокзалах составит три-четыре года, как у стандартного проекта в этой сфере.

Развитием вокзалов РЖД озаботилась еще в 2007 году. Тогда, в частности, в Москве железнодорожная монополия договорилась со столичным правительством о закрытии и перепрофилировании грузовых дворов Рижского, Киевского, Ярославского вокзалов, но проекты так и не были реализованы. В 2008 году техническим заказчиком модернизации Курского вокзала была выбрана Mirax Group. В ходе пилотного проекта компания вместе с РЖД выбрала арендаторов торговых помещений вокзала — ими стали группа компаний Аркадия Новикова, «Кофе Хауз», «Росинтер», аптечные сети «Ригла» и «Старый лекарь», а также «Евросеть» и сеть «Л'Этуаль». Тогда Mirax Group оценивала ежедневный пассажиропоток Курского вокзала в 300-600 тыс. человек день, тогда как среднего торгового центра —30—50 тыс. Однако в 2010 году Аркадий Новиков признавался, что сотрудничество его группы с РЖД «вялотекущее: монополия не может предоставить площадки под рестораны, так как они уже кем-то арендуются». В отличие от группы Аркадия Новикова «Росинтеру» удалось открыть свои точки на вокзалах. «По нашему опыту, на Курском и Павелецких вокзалах рестораны casual dining востребованы и имеют свою аудиторию»,— делится опытом Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко.

Источник: КоммерсантЪ

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку


Новости по теме

16:05, 15 Января 2018 Количество просмотров 247 просмотров
Промоакции в ритейле как эффективный метод стимулирования продаж: рекомендации PwC
У российского ритейла есть огромные возможности в сфере совершенствования методов проведения рекламных промоакций. Об этом и многом другом в новой статье нашего журнала рассказывают представители PwC Мацей Кронке и Мартайн Пейтерс.
15:24, 9 Января 2018 Количество просмотров 378 просмотров
Идеальная онлайн-витрина: как оптимизировать контент для мобильных устройств
Об особенностях мобильного маркетинга в FMCG-сегменте, отличиях контента для десктопных и мобильных сайтов в новой статье нашего журнала рассказывает Максим Рогач, руководитель по электронной коммерции Unilever.
13:01, 29 Декабря 2017 Количество просмотров 626 просмотров
Журнал Retail & Loyalty поздравляет своих читателей с Новым годом и Рождеством!
Пусть 2018-й станет для нас годом новых успехов, стойкого здоровья и хорошего настроения и, конечно же, безграничного оптимизма!
12:31, 29 Декабря 2017 Количество просмотров 1331 просмотр
Online & Offline Retail 2018: объявлены новые спикеры и Глобальный спонсор
5-й Международный ПЛАС-Форум «Online & Offline Retail 2018» – одно из самых ожидаемых событий розничной индустрии – состоится 14-15 марта будущего года. При этом число спонсоров и партнеров мероприятия продолжает расти.
12:15, 29 Декабря 2017 Количество просмотров 1137 просмотров
Журнал «Retail & Loyalty» – теперь и в мобильном приложении
Дорогие друзья, коллеги, читатели! Журнал «Retail & Loyalty» запускает свое мобильное приложение.

Статьи по теме

12:20, 5 Декабря 2017 Количество просмотров 3712 просмотров
Дроны, навигаторы и 3D-печать: инновационные технологии на службе у логистики
Секрет успеха логистического оператора с первого взгляда достаточно прост, уверен Павел Адамовский, генеральный директор UPS в России. Достаточно предоставлять уникальный набор услуг для конкретного…
12:20, 5 Декабря 2017 Количество просмотров 2229 просмотров
Digital Signage как инструмент повышения среднего чека в ритейле
Максим Панасенко, руководитель компании sproot.io, поделился особенностями первой в России облачной системы управления контентом в торговом зале и рассказал, каким образом при помощи рекламных…
12:20, 5 Декабря 2017 Количество просмотров 3581 просмотр
Онлайн-аптека от «36,6»: специфика рынка диктует свои правила
Клиенты «Аптечной сети 36,6» теперь могут оформить заказ онлайн, который затем доставят в ближайшую аптеку. Рынок фармпрепаратов отличается спецификой, которую налагает действующее…
12:20, 5 Декабря 2017 Количество просмотров 3879 просмотров
«Снежная Королева»: отрасль нуждается в локализации производства
О ключевых проблемах рынка меховых изделий, результатах проекта по маркировке и новых трендах в поведении и предпочтениях целевой аудитории в интервью журналу «Retail & Loyalty»…
12:20, 5 Декабря 2017 Количество просмотров 6324 просмотра
МЕТРО: Сервис доставки становится одним из локомотивов бизнеса в HoReCa
Весной этого года в «МЕТРО Кэш энд Керри» появилось подразделение, ответственное за развитие специальных сервисов для клиентов сегмента HoReCa. О задачах, стоящих перед новым подразделением…

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065