Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Виктория: ассортимент собственного производства за год обновился на 40%

21 Апреля 2017 Количество просмотров 736 просмотров
0170e5caa983f0306939b6ba0b6be1ae.jpg
Сеть супермаркетов «Виктория» отмечает два года с момента запуска собственной фабрики-кухни. На сегодняшний день фабрика-кухня производит более 320 тонн готовых блюд ежемесячно. Она полностью или частично обеспечивает ассортимент собственной кулинарии, хлебобулочных и кондитерских изделий для 49 супермаркетов.

Собственное производство - одно из ключевых преимуществ «Виктории». Оно формирует до 20% товарооборота сети. Ассортимент производимых фабрикой горячих блюд, салатов, солений, выпечки и десертов насчитывает 240 наименований. Продукты собственного производства попадают в каждый второй чек покупателей сети. 

Технологи фабрики-кухни внимательно следят за меняющимися трендами в индустрии питания и регулярно вводят новинки. За прошедший год ассортимент выпускаемой продукции обновился почти на 40%. Так, в ассортименте появилась линейка блюд юго-восточной кухни - лапша в устричном соусе, овощное соте и так далее, линейка деликатесных блюд - ростбиф, буженина и прочие, а также линейка копченых блюд - куриные крылья, свиные ребра.

«С вводом нового облегченного формата «Виктории», где на компактной торговой площади не всегда возможно разместить обширный кулинарный цех или пекарню, фабрика-кухня помогает существенно расширить ассортимент блюд для супермаркетов. Централизация производства также играет существенную роль в обеспечении единых стандартов качества для каждого магазина», - говорит директор дивизиона «Виктория» Олег Жуников.

Источник:  Дикси

Новости по теме

15:00, 22 Августа 2017 Количество просмотров 142 просмотра
Детский мир: сеть магазинов ELC снова заработала в России
Компания «Детский мир» вновь запустила проект ELC британской сети магазинов детских развивающих игрушек, которыми российская компания управляет по франшизе.
15:02, 21 Августа 2017 Количество просмотров 188 просмотров
Магазинам предложат собирать вторсырье?
Национальный союз защиты прав потребителей обратился в Правительство с инициативой обязать магазины принимать у населения макулатуру, а также пластиковые и стеклянные бутылки.
10:59, 21 Августа 2017 Количество просмотров 240 просмотров
Магнит подсчитал стоимость минимального набора канцелярских товаров к школе
Аналитики розничной сети «Магнит» выяснили, во сколько обойдется родителям набор  школьных  принадлежностей.  Специалисты  исходили  из  стоимости  продукции, приобретенной в торговых точках компании.
16:30, 18 Августа 2017 Количество просмотров 363 просмотра
ФАС пошла по магазинам
Служба подозревает «Азбуку вкуса» и «Мираторг» в дискриминации поставщиков. Ранее ФАС обвинила в том же самом других крупных ритейлеров.
16:03, 18 Августа 2017 Количество просмотров 368 просмотров
В М.Видео откроются 150 студий мебельной фабрики Мария
Компания «М.Видео», крупнейший российский розничный продавец электроники и бытовой техники, и ведущий российский производитель кухонной мебели «Мария» планируют открыть кухонные студии в 150 гипермаркетах техники и электроники во всех крупнейших городах России.

16:40, 07.11.2016 Количество просмотров 908 просмотров
«ДИКСИ» расширила карту своего присутствия до 777 населенных пунктов
Сеть магазинов «ДИКСИ» продолжает свое органическое развитие. За девять месяцев 2016 года на карте появилось 20 новых населенных пунктов, а общее количество городов присутствия достигло 777.
09:30, 15.03.2016 Количество просмотров 1397 просмотров
«Дикси» выработает единую карту оценки поставщика
В преддверии Всемирного дня защиты прав потребителей «Дикси» инициировала серию встреч с производителями продуктов питания с целью закрепления единых стандартов оценки качества. 
13:34, 24.07.2013 Количество просмотров 1119 просмотров
ГК «Дикси» подсчитала выручку за июнь и 1 полугодие 2013 г.
В июне розничная выручка компании выросла на 23,9% в рублях, или на 26,3% в пересчете на доллары США, и составила 15,0 миллиардов рублей (463,5 млн долл. США).


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065