Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Виктория: ассортимент собственного производства за год обновился на 40%

21 Апреля 2017 Количество просмотров 614 просмотров
0170e5caa983f0306939b6ba0b6be1ae.jpg
Сеть супермаркетов «Виктория» отмечает два года с момента запуска собственной фабрики-кухни. На сегодняшний день фабрика-кухня производит более 320 тонн готовых блюд ежемесячно. Она полностью или частично обеспечивает ассортимент собственной кулинарии, хлебобулочных и кондитерских изделий для 49 супермаркетов.

Собственное производство - одно из ключевых преимуществ «Виктории». Оно формирует до 20% товарооборота сети. Ассортимент производимых фабрикой горячих блюд, салатов, солений, выпечки и десертов насчитывает 240 наименований. Продукты собственного производства попадают в каждый второй чек покупателей сети. 

Технологи фабрики-кухни внимательно следят за меняющимися трендами в индустрии питания и регулярно вводят новинки. За прошедший год ассортимент выпускаемой продукции обновился почти на 40%. Так, в ассортименте появилась линейка блюд юго-восточной кухни - лапша в устричном соусе, овощное соте и так далее, линейка деликатесных блюд - ростбиф, буженина и прочие, а также линейка копченых блюд - куриные крылья, свиные ребра.

«С вводом нового облегченного формата «Виктории», где на компактной торговой площади не всегда возможно разместить обширный кулинарный цех или пекарню, фабрика-кухня помогает существенно расширить ассортимент блюд для супермаркетов. Централизация производства также играет существенную роль в обеспечении единых стандартов качества для каждого магазина», - говорит директор дивизиона «Виктория» Олег Жуников.

Источник:  Дикси

Новости по теме

11:45, 28 Июня 2017 Количество просмотров 115 просмотров
«Дикси» перезапустила линейку СТМ кормов для домашних животных
Сеть магазинов «ДИКСИ» приняла решение перезапустить направление товаров для домашних животных в рамках стратегии развития собственных торговых марок (СТМ). Решение обновить линейку petfood принято в связи с растущим покупательским спросом.
09:31, 28 Июня 2017 Количество просмотров 187 просмотров
«Техносила» не рассылала письма с уведомлением о закрытии магазинов
«Техносила» опровергла сообщение о том, что якобы сделала рассылку писем о невозможности оплаты по долгам. При этом компания подтвердила планы по интеграции, в рамках которой часть магазинов «Техносила» может перейти под бренды «Эльдорадо» и «М.Видео».
14:31, 27 Июня 2017 Количество просмотров 173 просмотра
АШАН Россия запускает товары СТМ в кулинарии
С 21 июня к 3,3 тыс. товарам под собственной торговой маркой АШАН добавились товары отдела «Кулинария». Проект СТМ в кулинарии стартовал в 11 магазинах «АШАН Супермаркет» и 6 магазинах «Мой АШАН».
11:31, 27 Июня 2017 Количество просмотров 303 просмотра
«Лента» рассчитывает закрепиться в четверке лидеров крупнейших розничных сетей
В 2009 году один из ведущих продуктовых ритейлеров занимал 7-е место среди крупнейших розничных сетей, а в этом году «Лента» рассчитывает закрепиться на 3-4 позиции.
17:00, 26 Июня 2017 Количество просмотров 509 просмотров
«Техносила» закроет все магазины до 1 сентября
В июне поставщики магазинов «Техносила» получили от компании письма о том, что сеть прекращает свое существование и до 1 сентября все магазины будут закрыты.

16:40, 07.11.2016 Количество просмотров 789 просмотров
«ДИКСИ» расширила карту своего присутствия до 777 населенных пунктов
Сеть магазинов «ДИКСИ» продолжает свое органическое развитие. За девять месяцев 2016 года на карте появилось 20 новых населенных пунктов, а общее количество городов присутствия достигло 777.
09:30, 15.03.2016 Количество просмотров 1296 просмотров
«Дикси» выработает единую карту оценки поставщика
В преддверии Всемирного дня защиты прав потребителей «Дикси» инициировала серию встреч с производителями продуктов питания с целью закрепления единых стандартов оценки качества. 
13:34, 24.07.2013 Количество просмотров 996 просмотров
ГК «Дикси» подсчитала выручку за июнь и 1 полугодие 2013 г.
В июне розничная выручка компании выросла на 23,9% в рублях, или на 26,3% в пересчете на доллары США, и составила 15,0 миллиардов рублей (463,5 млн долл. США).


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065