Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

«Система контроля продуктов от поля до стола»: пока что благие намерения

20 Июля 2016 Количество просмотров 1212 просмотров
image.jpg

Слова сенатора Ирины Гехт о том, что «вскоре у россиян появится возможность с помощью смартфона проверять, какие продукты они покупают в магазинах», похоже, являются больше благими пожеланиями, чем действительными планами.

Напомним, что сегодня сенатор И. Гехт сообщила о том, что в России появится интерактивная система контроля качества товара, которая позволит получить информацию о всех этапах его производства - от выращивания на поле до поступления на прилавки.

В реальности, по данным R&L данная система находится в настоящее время на уровне «идеи» в самом лучшем случае. Так, действительно, еще в марте в рамках президентской стратегии повышения качества пищевых продуктов планировалось создание интерактивной системы проверки качества товаров «от поля до стола». 

При этом ряд экспертов полагают, что в основу такой системы может лечь база Россельхознадзора, создаваемая с 2007 года. Утверждение о том, что с помощью такой системы и смартфона «можно будет узнать, какая компания и из чего произвела продукты» все же представляется пока слишком далеким от реальности.

Однако сенатор Ирина Гехт полагает, что такая система должна позволять доступ любого россиянина к полным сведениям о любых продуктах питания, от того, где и кем они произведены, до того, какие в них включены пищевые добавки. «В базе можно будет увидеть также историю компаний, вплоть до санкций, которые к ним применялись за разные нарушения» - также сообщила И. Гехт.

Эксперты рынка, опрошенные R&L, сходятся в одном – пока что это лишь заявленные цели, и даже о наличии прототипа подобной системы говорить не приходится. Однако в своих оценках перспектив и полезности такой инициативы они расходятся.

В Рыбном союзе России в ответ на запрос редакции информационного портала отметили, что эксперты рынка давно отмечают целесообразность создания единой службы пищевой и биологической безопасности. 

«Здесь можно ссылаться на соответствующий мировой опыт и на синергию усилий двух ведомств – Россельхознадзора (который внедряет свою ГИС «Меркурий» - систему электронной ветеринарной сертификации) и Роспотребнадзора (который планирует создавать свою систему контроля). Единая система, безусловно, позволит сэкономить время и средства при создании системы прослеживаемости» - отметила пресс-служба отраслевого союза.

Комментируя инициативу информационному порталу Retail-Loyalty.org председатель Союза Потребителей России Петр Шелищ отметил:

«Увы, но в целом вся эта тема, на мой взгляд, является мыльным пузырем, а статьи в СМИ на эту тему полны различного рода путаницей.
Начну с того, что состав пищевого продукта и технология его получения объявлены изготовителем при его регистрации и находятся в информационных базах Роспотребнадзора. В том, что касается сырья животного происхождения, такой же точно информацией располагает и Россельхознадзор.

Поэтому действительно, оцифровки этих баз и их открытия для неопределенного круга лиц достаточно, чтобы любой потребитель через свой смартфон с интернетом мог получить данные о составе и т.п. по скану штрих-кода на упаковке. Но в этом случае это будет информация не о действительном составе и технологии изготовления продукта, а о зарегистрированных составе и технологии. 

Поэтому невозможно выявить таким образом фальсификат: изготовитель просто не сможет зарегистрировать в качестве сметаны продукт, состоящий наполовину из растительных жиров. А вот произвести и продать его под видом сметаны – сможет вполне.

И далее. Потребность самих потребителей в такой подробной информации о продукте, как правило, возникает лишь при наличии ограничений питания по медицинским показаниям. А в обычной ситуации зачем эта информация потребителю? Как говорил М.Булгаков, нельзя жить так подробно. 

Потребителю нужна не возможность детально исследовать состав любого продукта – ему нужна уверенность в том, что продукты не вредят его здоровью и не делают из него "лоха", обреченного покупать не то, что он хотел, и дороже цены, которой оно стоит. А такую уверенность нельзя обеспечить предложенным способом».


Источник:  Retail & Loyalty

Новости по теме

10:32, 20 Января 2017 Количество просмотров 515 просмотров
«Утконос» расширит сеть продуктоматов до 30 терминалов в январе
Интернет-гипермаркет «Утконос» запустил новый для России сервис получения заказов через продуктомат в 2016 году и провел в конце года промо-акции для покупателей, чтобы снять «барьер первого заказа».
15:00, 19 Января 2017 Количество просмотров 111 просмотров
Alibaba будет спонсором Олимпийских игр до 2028 года
Китайский интернет-гигант Alibaba заключил в Давосе соглашение с Международным олимпийским комитетом о спонсировании следующих шести Олимпийских игр - до 2028 года.
15:00, 19 Января 2017 Количество просмотров 154 просмотра
Продажи «М.Видео» выросли на 13% по итогам 2016 года
За 2016 год продажи «М.видео» выросли на 13,3% по сравнению с прошлым годом и достигли 216,2 млрд рублей, включая НДС.
13:03, 19 Января 2017 Количество просмотров 112 просмотров
Пенсионный фонд "Магнита" купил его акций на 840 тысяч долларов
С начала года «Магнит» показывает худшую динамику среди компаний, входящих в индекс ММВБ.
09:42, 19 Января 2017 Количество просмотров 112 просмотров
Минздрав предложил ограничить рекламу фастфуда
Рекламу чипсов, газировки, колбас и шоколадных батончиков на телевидении могут ограничить в рамках реализации стратегии по формированию здорового образа жизни до 2025 года.

16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 1552 просмотра
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 3457 просмотров
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.
15:40, 09.11.2015 Количество просмотров 1787 просмотров
Euromonitor: потребителю все интереснее сочетание офлайн- и онлайн-ритейла
О наиболее интересных событиях в сфере ритейла, перспективных направлениях его развития и самых востребованных технологиях корреспондент информационного портала Retail & Loyalty побеседовал с Марией Милашевич, старшим аналитиком компании Euromonitor International.


Спонсор рубрики

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


8332e6c91272f5c28733a9cb0aa0e76f.png
Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065