Росстандарт намерен утвердить ГОСТ на бренди

Проект ГОСТа для бренди, которого ранее не было, уже готов – крепость напитка составит 37,5%, а выдерживать в дубовых бочках его будут от шести месяцев.

Новые правила производства бренди должны утвердить до будущего ноября.

В 2017 году в Правительстве уже обсуждали вопрос о необходимости разработки и внесения ГОСТа на бренди в закон о «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта…» (171-ФЗ). В пресс-службе Минфина сообщили, что в интересах потребителей и производителей необходимо выяснить четкие характеристики напитка, которые будут прописаны в официальных стандартах качества.

В Союзконьяке поддержали разработку нового стандарта бренди. Многим производителям будет выгодно выпускать бренди. По сравнению с коньяком, технология его создания существенно проще. К тому же, выпуск бренди может косвенно помочь в борьбе с фальсификатом на рынке алкогольной продукции.

По мнению замглавы «Роскачества» Елены Саратцевой, чтобы сократить фальсификат на рынке коньяка, следует в первую очередь изменить методы идентификации продукции. Также она отметила, что без должного контроля эти методы не повлияют на общую ситуацию на рынке некачественной продукции.