Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Ресторанная компания Ginza Project готова инвестировать 20 млн долларов в фуд-траки

21 Августа 2015 Количество просмотров 3758 просмотров
фудтрак.jpg

Проблема проекта заключается в согласовании порядка размещения подобных объектов.

По сообщениям в прессе, совладелец ресторанного холдинга Ginza Project Дмитрий Сергеев, готовится к запуску нового проекта GinzaTruck, который представляет собой рестораны на колесах.

"Мы заказали 15-18 специальных фургонов, или фуд-траков, на базе шасси "КамАЗа", их сборка осуществляется в США. Всего мы планируем заказать около сотни таких "ресторанов на колесах"",— отметил господин Д.Сергеев.

Он также отметил, что в таком в фургоне может разместиться целая кухня со всеми нобходимыми атрибутами – это главное отличие GinzaTruck от подобных проектов, работающих в столице. Ginza планирует запустить первые рестораны на колесах в двух столицах. По мнению Д.Сергеева вложения в проект составят порядка 20 млн долларов, а установленный срок окупаемости — два года. "Если наша бизнес-модель окажется удачной, то мы, возможно, будем развивать проект с привлечением партнеров по франчайзинговой программе",— заметил ресторатор.

Минпромторг считает формат фуд-траков законным, но не утвержденным

Виктор Евтухов, заместитель главы Минпромторга утверждает, что подобный формат законен, но порядок размещения мобильных объектов до сих пор не утвержден. "Поэтому, например, в Москве автолавки и автокафе размещаются как нестационарные торговые объекты, что помешало развитию перспективного формата (мобильной торговли.— "Ъ"),— поясняет замминистра.— Требование торговать в одной точке привело к тому, что машины перестали уезжать на ночь и постепенно приобрели все признаки киоска".

Источник:  КоммерсантЪ

Новости по теме

17:46, 26 Апреля 2017 Количество просмотров 184 просмотра
Askona: самый большой флагманский магазин открылся в ТГК «Киевский»
Компания «Аскона», крупнейший вертикально-интегрированный ритейлер товаров для здорового сна в России, представила самый большой флагманский салон в Восточной Европе. Магазин площадью 1500 кв. м открылся в торгово-гостиничном комплексе «Киевский» в Москве.
14:16, 26 Апреля 2017 Количество просмотров 163 просмотра
Возвращение ритейлеров к Кодексу добросовестных практик выгодно всем
Ритейлеры России могут вернуться к исполнению Кодекса добросовестных практик, который с 2012 года регулирует отношения торговых сетей и поставщиков на добровольной основе. Об этом говорится в протоколе по итогам 48-го заседания Межотраслевого экспертного совета по развитию потребительского рынка, проведенного 21 апреля.
12:58, 26 Апреля 2017 Количество просмотров 174 просмотра
Алкоэнергетики окажутся под запретом?
Минфин подготовил поправки в 171-ФЗ, запрещающие производство и продажу таких напитков.
16:32, 24 Апреля 2017 Количество просмотров 2042 просмотра
Форум «Online & Offline Retail 2017»: первые итоги превзошли ожидания!
18–19 апреля в Москве медиахолдинг ПЛАС-Альянс провел 4-й Международный ПЛАС-Форум «Online & Offline Retail 2017», посвященный анализу современного состояния и перспективам развития розничной индустрии в России, странах ближнего и дальнего зарубежья.
16:06, 24 Апреля 2017 Количество просмотров 204 просмотра
Flux переформатирует бумажные чеки
Финансово-технологический стартап Flux, основанный тремя из четырех первых сотрудников оператора денежных переводов Revolut, приступил  к предварительным испытаниям сервиса по преобразованию бумажных кассовых чеков в мобильный формат. Партнерами проекта являются розничные сети  Eat и Bel-Air и цифровой банк Monzo.

09:46, 21.11.2016 Количество просмотров 598 просмотров
Пять мифов о ресторанных стартапах России
Задача любого ресторана – окупить вложенные средства и приносить прибыль. В кризисное время грамотная стратегия, верное позиционирование, сбалансированный фудкост и эффективное управление расходами ставятся во главу угла.
16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 1816 просмотров
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 3707 просмотров
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Анонс мероприятий

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065