07.02.2025,
06:42
2920
Производители возвращаются к «честному» весу: упаковки продуктов снова увеличиваются
Российские производители продуктов питания все реже используют практику скрытого уменьшения веса упаковки при сохранении цены. Более того, фиксируется обратный тренд — на увеличение объемов фасовки. По мнению экспертов, в условиях сохраняющейся инфляции прозрачный подход к массе и литражу становится для компаний конкурентным преимуществом.
Если ранее на полках магазинов чаще встречались пачки молока по 0,9 литра, то теперь потребителям все чаще предлагают объемы в 1,4 или даже 2 литра. По данным аналитической компании NTech, явление шринкфляции — то есть скрытого уменьшения веса продукции при неизменной цене — пока остается на рынке, однако темпы его распространения снижаются. В третьем квартале 2023 года этот показатель составлял 3,5%, но спустя год темпы роста сократились до менее чем 2%.
Наибольший рост случаев шринкфляции зафиксирован в сегменте бакалеи и хлебобулочных изделий — более 4-5%. Однако в молочной категории и кормах для животных процесс практически остановился.
По словам директора по аналитике NTech Леонида Ардалионова, снижение объема упаковки остается инструментом маркетинга, поскольку многие потребители ориентируются на стоимость товара в целом, а не на его вес или объем. Однако этот метод не универсален и не всегда приводит к ожидаемому росту продаж.
В некоторых товарных категориях, напротив, наблюдается увеличение объемов фасовки. В первую очередь это касается молочной продукции, где все чаще появляются упаковки увеличенного объема. Покупатели выбирают такие товары не только из-за их выгодной цены в расчете на литр, но и по соображениям удобства для семейного потребления. Именно этот фактор, по мнению аналитиков, привел к сокращению темпов распространения шринкфляции.
По материалам Российской газеты.
Наибольший рост случаев шринкфляции зафиксирован в сегменте бакалеи и хлебобулочных изделий — более 4-5%. Однако в молочной категории и кормах для животных процесс практически остановился.
По словам директора по аналитике NTech Леонида Ардалионова, снижение объема упаковки остается инструментом маркетинга, поскольку многие потребители ориентируются на стоимость товара в целом, а не на его вес или объем. Однако этот метод не универсален и не всегда приводит к ожидаемому росту продаж.
В некоторых товарных категориях, напротив, наблюдается увеличение объемов фасовки. В первую очередь это касается молочной продукции, где все чаще появляются упаковки увеличенного объема. Покупатели выбирают такие товары не только из-за их выгодной цены в расчете на литр, но и по соображениям удобства для семейного потребления. Именно этот фактор, по мнению аналитиков, привел к сокращению темпов распространения шринкфляции.
По материалам Российской газеты.
