Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Первый магазин просроченных продуктов откроется в Бостоне в 2014 году

30 Сентября 2013 Количество просмотров 797 просмотров
products.jpgАмериканский предприниматель в начале 2014 года откроет в городе Бостоне первый магазин просроченных продуктов, которые можно употреблять в пищу. 

Инициатором эксперимента является бизнесмен Дуг Раух, который владеет сетью супермаркетов Trader Joes. По мнению Рауха, магазины вынуждены выбрасывать огромное количество продуктов, которые еще пригодны для употребления в пищу, но их срок годности истек согласно правилам регламента пищевых регуляторов. По словам бизнесмена, речь идет прежде всего о кукурузных чипсах, шоколаде, яйцах, йогурте и молоке. Последние три наименования продуктов могут храниться намного дольше, если соблюдать определенный температурный режим хранения. 

В частности, яйца могут храниться 3-5 недель в холодильнике при температуре ниже 5 градусов по Цельсию, а чтобы молоко хранилось дольше и не прокисало, его температурный режим хранения должен составлять порядка 2 градусов по Цельсию. Первый магазин просроченных продуктов Раух открывает в Дорчестере — квартал Бостона, где проживает преимущественно рабочий класс. Согласно статистике, в одних только США выбрасывается 40% продуктов по причине истечения срока годности. При этом в некоторых случаях дата на упаковке означает не то, что после этого времени продукт употреблять опасно для здоровья, а лишь то, что вкус будет хуже обычного.
Источник:  РИА Новости

Новости по теме

16:30, 18 Августа 2017 Количество просмотров 274 просмотра
ФАС пошла по магазинам
Служба подозревает «Азбуку вкуса» и «Мираторг» в дискриминации поставщиков. Ранее ФАС обвинила в том же самом других крупных ритейлеров.
16:03, 18 Августа 2017 Количество просмотров 291 просмотр
В М.Видео откроются 150 студий мебельной фабрики Мария
Компания «М.Видео», крупнейший российский розничный продавец электроники и бытовой техники, и ведущий российский производитель кухонной мебели «Мария» планируют открыть кухонные студии в 150 гипермаркетах техники и электроники во всех крупнейших городах России.
12:03, 18 Августа 2017 Количество просмотров 187 просмотров
Бристоль заходит в Пермь
Вывески «Бристоль» появились минимум на двух помещениях в городе Пермь. Раньше здесь располагались магазины алкоголя «Норман».
09:53, 18 Августа 2017 Количество просмотров 237 просмотров
Ленту и Metro тоже заподозрили в дискриминации поставщиков
Пресс-служба Московского областного УФАС России сообщила, что в отношении ритейлеров «Ленты» и Metro заведены дела. Сети подозревают в дискриминации поставщиков.
14:10, 17 Августа 2017 Количество просмотров 241 просмотр
Дикси не согласна с решением ФАС о возбуждении дела против сети
Вчера, 16 августа 2017 года, Московское областное УФАС РФ возбудило дела против ритейлеров «Магнит» и «Дикси» по признакам нарушения закона «О торговле». «Дикси» с решением ведомства не согласна. Сеть считает, что суд встанет на ее сторону.

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065