Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Первый магазин просроченных продуктов откроется в Бостоне в 2014 году

30 Сентября 2013 Количество просмотров 664 просмотра
products.jpgАмериканский предприниматель в начале 2014 года откроет в городе Бостоне первый магазин просроченных продуктов, которые можно употреблять в пищу. 

Инициатором эксперимента является бизнесмен Дуг Раух, который владеет сетью супермаркетов Trader Joes. По мнению Рауха, магазины вынуждены выбрасывать огромное количество продуктов, которые еще пригодны для употребления в пищу, но их срок годности истек согласно правилам регламента пищевых регуляторов. По словам бизнесмена, речь идет прежде всего о кукурузных чипсах, шоколаде, яйцах, йогурте и молоке. Последние три наименования продуктов могут храниться намного дольше, если соблюдать определенный температурный режим хранения. 

В частности, яйца могут храниться 3-5 недель в холодильнике при температуре ниже 5 градусов по Цельсию, а чтобы молоко хранилось дольше и не прокисало, его температурный режим хранения должен составлять порядка 2 градусов по Цельсию. Первый магазин просроченных продуктов Раух открывает в Дорчестере — квартал Бостона, где проживает преимущественно рабочий класс. Согласно статистике, в одних только США выбрасывается 40% продуктов по причине истечения срока годности. При этом в некоторых случаях дата на упаковке означает не то, что после этого времени продукт употреблять опасно для здоровья, а лишь то, что вкус будет хуже обычного.
Источник:  РИА Новости

Новости по теме

12:27, 21 Февраля 2017 Количество просмотров 141 просмотр
X5 удвоит количество мест сбора помощи нуждающимся в 2017 году
В 2016 году около 20 тысяч покупателей Х5 передали нуждающимся свыше 27,5 тонн продуктов питания в рамках проекта продовольственной помощи «Корзина доброты». В 2016 году «корзины доброты» наполнялись в 200 магазинах X5 в 18 городах России. В 2017-м организаторы планируют увеличить географию проекта вдвое и привлечь свыше 1000 волонтёров.
11:17, 21 Февраля 2017 Количество просмотров 196 просмотров
«Лента» открывает первый супермаркет в Новосибирске
С открытием магазина в Новосибирске компания увеличила сеть до 193 гипермаркетов в 78 городах России и 50 супермаркетов в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске и Центральном регионе.
11:06, 20 Февраля 2017 Количество просмотров 291 просмотр
Leroy Merlin вложит 4 млрд рублей в строительство торгового центра в Марий Эл
Строительство в рамках инвестпроекта планируется завершить в 2020 году.
13:16, 17 Февраля 2017 Количество просмотров 312 просмотров
«Виктория» открыла пятидесятый супермаркет в Московском регионе
Магазин открывается с полным оснащением кассами нового образца в соответствии с Федеральным законом N 54-ФЗ. Это первая «Виктория» в Москве, которая с первого дня работы будет передавать фискальные данные в ФНС в режиме онлайн.
10:32, 17 Февраля 2017 Количество просмотров 249 просмотров
«Лента» намерена удвоить торговую площадь к 2020 году
В 2017 году ритейлер планирует открыть около 30 новых гипермаркетов и 50 новых супермаркетов.

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Анонс мероприятий

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065