Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Первый магазин просроченных продуктов откроется в Бостоне в 2014 году

30 Сентября 2013 Количество просмотров 721 просмотр
products.jpgАмериканский предприниматель в начале 2014 года откроет в городе Бостоне первый магазин просроченных продуктов, которые можно употреблять в пищу. 

Инициатором эксперимента является бизнесмен Дуг Раух, который владеет сетью супермаркетов Trader Joes. По мнению Рауха, магазины вынуждены выбрасывать огромное количество продуктов, которые еще пригодны для употребления в пищу, но их срок годности истек согласно правилам регламента пищевых регуляторов. По словам бизнесмена, речь идет прежде всего о кукурузных чипсах, шоколаде, яйцах, йогурте и молоке. Последние три наименования продуктов могут храниться намного дольше, если соблюдать определенный температурный режим хранения. 

В частности, яйца могут храниться 3-5 недель в холодильнике при температуре ниже 5 градусов по Цельсию, а чтобы молоко хранилось дольше и не прокисало, его температурный режим хранения должен составлять порядка 2 градусов по Цельсию. Первый магазин просроченных продуктов Раух открывает в Дорчестере — квартал Бостона, где проживает преимущественно рабочий класс. Согласно статистике, в одних только США выбрасывается 40% продуктов по причине истечения срока годности. При этом в некоторых случаях дата на упаковке означает не то, что после этого времени продукт употреблять опасно для здоровья, а лишь то, что вкус будет хуже обычного.
Источник:  РИА Новости

Новости по теме

13:17, 19 Мая 2017 Количество просмотров 307 просмотров
ГК «ДИКСИ» расширяет сеть супермаркетов «Виктория»
Сеть «Виктория» открыла 27-й супермаркет в Калининградской области. За первый квартал 2017 (год-на-год) совокупная торговая площадь сети «Виктория» увеличилась на 20%.
12:21, 19 Мая 2017 Количество просмотров 603 просмотра
«КАРУСЕЛЬ» открыла новый гипермаркет в Жуковском
X5 Retail Group, одна из крупнейших продуктовых розничных компаний в России, объявляет об открытии гипермаркета «Карусель» в городе Жуковском Московской области.
14:41, 18 Мая 2017 Количество просмотров 273 просмотра
Фреш Маркет 77: новый тренд в стрит-ритейле?
Новая сеть Фреш Маркет 77 станет работать в сегменте «бизнес плюс». Здесь можно будет купить продукты и перекусить недалеко от дома.
12:20, 18 Мая 2017 Количество просмотров 348 просмотров
ГК «Дикси» пригласила союзы производителей к диалогу
Топ-менеджеры «ДИКСИ» во главе с генеральным директором Группы компаний Сергеем Беляковым и представители «Рыбного союза» договорились о разработке плана по снижению издержек. Переговоры об этом состоялись в ходе делового завтрака, инициированного ГК «ДИКСИ».
12:12, 18 Мая 2017 Количество просмотров 269 просмотров
Новую продуктовую сеть Your Park создадут на базе ушедшей из России «Алми»
Этим займется совладелец водочного московского завода «Кристалл» Валерий Яковлев.

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065