Мировые цены на продукты побили рекорд и продолжат расти

В мире цены на продукты в январе достигли самого высокого показателя за последние два года. Это следует из доклада Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Драйвером роста стал сахар - он подорожал сразу на 10 процентов на фоне ожидания перебоев с поставками из Индии и Таиланда. Здесь из-за засухи под угрозу попала значительная часть урожая сахарного тростника. При этом другой крупный производитель - Бразилия - переключился на производство этанола вместо сахара. Как отмечают эксперты, в этом году рост цен на международную "корзину" продовольствия (помимо сахара, в нее входят зерно, молоко, мясо и масличные культуры) продолжится, причем их колебания будут особенно значительны. В январе "корзина" подорожала на 2,1 процента, до 173,8 пункта. Это плохая новость, особенно с учетом того, что предыдущие 5 лет цены устойчиво снижались из-за замедления мировой экономики и укрепления курса доллара. При этом в России, по словам директора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, подорожание может коснуться только тех продуктов, которые наша страна не производит в силу своих климатических особенностей. Например, это кофе, какао или экзотические фрукты. В целом зависимость России от ситуации на мировых рынках снижается на фоне импортозамещения - доля отечественного продовольствия растет, по некоторым товарам (например, по свинине) страна перешла практически на полное самообеспечение. По зерну Россия занимает первое место среди мировых экспортеров, по растительному маслу - второе.