Икру осетровых и лососевых рыб будут маркировать

С 15 апреля 2023 года правительством запущен эксперимент по добровольной маркировке икры осетровых и лососевых рыб.

Соответствующее постановление от 14.04.2023 № 598 опубликовано на Официальном интернет-портале правовой информации. Документ содержит положение о проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации икры осетровых ‎и лососевых (красная икра), а также перечень икры осетровых и лососевых (красная икра), подлежащей маркировке в рамках эксперимента.

Производители, импортеры и продавцы икры, операторы электронного документооборота и операторы фискальных данных участвуют ‎в эксперименте на добровольной основе. Для участия в эксперименте ‎они должны подать заявки в Минпромторг.

Эксперимент продлится до 31 марта 2024 года. По результатам проведения эксперимента будет принято решение о целесообразности введения обязательной маркировки данного вида продукции.

Скорее всего, маркировка икры будет выглядеть примерно так же, как и маркировка молочной продукции: на упаковку будут клеить QR-код, который будет содержать информацию о том, кто и когда этот товар произвел, его характеристики и другую информацию. Его нужно будет сканировать на кассе магазина, причем, если просканировать по каким-то причинам не получается, такой товар по закону продавать нельзя — он подлежит уничтожению.

Участники отрасли говорят, что информации о том, кто и где икру выловил, QR-код содержать не будет, при том, что покупателя как раз это в первую очередь и интересует.

При этом сейчас практически вся рыбная продукция уже проходит маркировку по информационной системы системе «Меркурий», позволяющей проследить весь путь, от производителя до розничной точки. Однако периодически выявляются фирмы-призраки для легализации незаконно произведенной икры и обхода системы «Меркурий». Они могут значиться в информационной системе «Меркурий», но обладать фальшивыми адресами.

Ранее Минпромторг планировал запустить эксперимент по маркировке пищевой рыбной продукции (за исключением живой, свежей рыбы и живых, свежих водных беспозвоночных), упакованной ‎в потребительскую упаковку еще с 1 апреля 2022 года. В перечень рыбной продукции, в отношении которой планировалось ввести маркировку была включена, в том числе икра ‎и ее заменители, изготовленные ‎из икринок рыбы. Потом в Росрыболовстве решили, что эксперимент по маркировке рыбной продукции следует перенести на март 2023 года.