Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Экспресс-буфеты уберут из московского метрополитена

17 Января 2014 Количество просмотров 1265 просмотров
Буфет МетроМосковский метрополитен объявил об одностороннем отказе от договора аренды, подписанного с ООО «Буфет Метро», — компанией, открывшей десятки точек быстрого питания на станциях и переходах между ними. В пресс-службе ГУП «Московский метрополитен» сообщили, что это сделано в целях обеспечения антитеррористической защищенности: на освобожденных от киосков площадях будет размещено технологическое оборудование, в том числе досмотровые зоны. В метро добавили, что дальнейшего развития сети быстрого питания в метро не предусмотрено.

Сеть киосков быстрого питания «Буфет метро» заключила договор с подземкой до 31 января 2009 года. По истечении этого срока договор считался возобновленным на тех же условиях на неопределенный срок, однако в документе было прописано, что метрополитен вправе в любое время расторгнуть контракт, предупредив об этом письменно арендатора за 30 дней, что и произошло. 

"В связи с этим будет произведен демонтаж экспресс-буфетов на всех станциях, передача указанных объектов третьим лицам для коммерческого использования не предусмотрена, — отметили в метро. — Дальнейшее развитие сети общепита на станциях также не предусмотрено концепцией размещения объектов мелкорозничной торговли и сервиса на территории метрополитена".

В метрополитене добавили, что «в целях обеспечения антитеррористической защищенности Московского метрополитена площади, освобожденные от объектов ООО «Буфет Метро», будут использованы для размещения технологического оборудования, в том числе размещения досмотровых зон».

По мнению заместителя исполнительного директора СРО «Ассоциация производителей быстрого питания» Владимира Савелова, в подземке необходимо сохранить максимально разнообразные виды общепита.

"Это могут быть вендинговые аппараты, как в метро Барселоны или Парижа, стационарные киоски с булочками и кофе, как в городах Германии, привычные Москве буфеты, — перечислил эксперт. — В городе присутствует сильный дефицит точек продажи фастфуда, особенно после масштабного сокращения нестационарных торговых объектов на поверхности".

Савелов добавил, что у «подземного» общепита есть ряд плюсов. "Экспресс-буфеты располагались так, чтобы не мешать проходу пассажиров. Поскольку там готовили из полуфабрикатов и подавали еду в одноразовой посуде, не требовалось больших объемов воды и электроэнергии. Кроме того, стандартизированное меню позволяло улучшать качество продукции", — рассказал он.

В то же время ряд экспертов отметили, что точки питания в подземном транспорте не востребованы пассажирами. Так, чистая прибыль ООО «Буфет Метро» за 2008 год составляла 34,6 млн рублей, за 2009-й — 19,2 млн рублей, в 2010 году этот показатель составил 21,1 млн рублей, а за 2011 и 2012 годы оставался примерно на одном уровне — 23 млн рублей с тенденцией к снижению. 
Источник:  "Известия"

Новости по теме

18:35, 15 Августа 2017 Количество просмотров 154 просмотра
Платные парковки в российских аэропортах набирают популярность
Аналитики компании Uniteller провели исследование сегмента платных парковок в самых крупных аэропортах России  и определили, что темп прироста по транзакциям в июле 2017 года составил 159% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
16:58, 15 Августа 2017 Количество просмотров 241 просмотр
Москва заняла третье место в мире по дешевизне поездок на такси
Согласно международному рейтингу Taxi Price Index 2017, столица оказалась в тройке мировых мегаполисов с самой низкой стоимостью 1 км поездки на такси внутри города после египетского Каира и таиландского Бангкока.
16:07, 15 Августа 2017 Количество просмотров 284 просмотра
Компания Яндекс запустила агрегатор каршеринга
Cервис пока доступен в трех городах - Москве,Санкт-Петербурге и Будапеште.
10:39, 28 Июля 2017 Количество просмотров 241 просмотр
Аэропорты Москвы за полгода приняли на 18,5% больше пассажиров
Росавиация сообщила, что пассажиропоток московских аэропортов (Шереметьево, Домодедово, Внуково) в первой половине 2017 года увеличился по сравнению с тем же периодом прошлого года на 18,5% - до 39,7 млн человек.
15:47, 27 Июля 2017 Количество просмотров 355 просмотров
Первую федеральную сеть электрозаправок создадут в РФ
Новая зарядная инфраструктура позволит проехать на электромобиле от Калининграда до Владивостока.

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065