Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Депутаты выступают за маркировку продуктов с «усилителем вкуса»

15 Июля 2013 Количество просмотров 922 просмотра
глутамат натрияВ Госдуме обещают заставить производителей ввести особую маркировку на те продукты питания, которые содержат глутамат натрия, также известный как "усилитель вкуса". Вице-спикер Госдумы Игорь Лебедев, глава комитета по делам общественных объединений Ярослав Нилов и депутат Андрей Свинцов (все трое – ЛДПР) уже подготовили соответствующий законопроект, который получил предварительную поддержку членов профильных комитетов.

Парламентарии напомнили, что пищевая добавка (на упаковке ее обозначают как Е621), которая содержится практически во всех мясных, куриных, рыбных полуфабрикатах, приправах, чипсах и соусах, наносит серьезный вред человеческому здоровью. Депутаты считают, что предупреждающие надписи помогут россиянам более осознанно подходить к выбору еды.

Согласно предлагаемому законопроекту, надпись “Продукт содержит пищевую добавку – усилитель вкуса глутамат натрия (Е621)” должна быть выделена черной рамкой и занимать не менее 30% площади упаковки товара.

Член комитета по охране здоровья Разиет Натхо ("Единая Россия") поддержала инициативу коллег, и предложила расширить ее.

"Глутамат натрия действительно вреден, так что напоминание о нем на листе-вкладыше уж точно не ухудшит ситуацию. Но тогда справедливо было бы параллельно проставлять отметки и о других вредных ингредиентах, содержащихся в продукте", – отмечает парламентарий.

Зампред комитета госдумы по науке и наукоемким технологиям Людмила Огородова ("Единая Россия") отметила, что сфера здорового питания в РФ сейчас регулируется плохо, и ею надо заниматься: "Меня как потребителя напрягает, что на упаковках продуктов находящиеся в его составе пищевые добавки, в том числе и вредные для здоровья, указаны очень мелким шрифтом. Ситуацию надо изменить".

Однако эксперты не уверены, что вещество действительно вредно для здоровья человека. С одной стороны, считается, что чрезмерное употребление Е621 может вызвать головную боль, онемение и тошноту. Но при этом советские ученые разработали поливитамин «Глутамевит», содержащий глутамат натрия, для адаптации к стрессам. Во время его тестирования школьники, принимавшие витамины, стали лучше усваивать учебную программу.

Директор НИИ питания РАМН Виктор Тутельян заявил, что глутамат не только не вреден для человека в разумных количествах, но еще и необходим. "Аминокислота Е621 идентична натуральной, необходимой всем людям для синтеза белка", – пояснил ученый.

Впрочем, другие ученые приводят альтернативные аргументы.

"Результатом длительного употребления "усилителя вкуса" становится ожирение. На западе есть запреты на глутамат натрия и другие добавки. Россия также нуждается в таком запрете не меньше других стран", – рассказала доктор биологических наук Ирина Удина.

"Эта добавка усиливает вкус, так что, если добавить в ее в специи, а потом обработать ими тухлое мясо, глутамат поможет замаскировать непригодность продукта", – пояснила начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора МО Надежда Раева.

Тем временем некоторые производители уже отказались от использования глутамата натрия, не дожидаясь запретов или предупреждений законодателей.

"Если продукт качественный, то нет смысла "приукрашивать" его вкус. А если в продукте много глутамата, то это уже тревожный звоночек для покупателя, – прокомментировали в отделе маркетинга компании "Мясной дом Бородина". – Мы уже не единственная компания, которая отказалась от глутамата, но сейчас мы работаем над тем, чтобы отказаться и от других спорных добавок".

Весной этого года депутаты уже предлагали рассмотреть законопроект, направленный против глутамата натрия. Однако тогда они предлагали совсем запретить его использование. Инициатива не нашла отклика среди экспертного сообщества: ученые тут же раскритиковали полный запрет добавки, так как ее негативное влияние на организм так и не было доказано. После этого либерал-демократы решили предложить более мягкую версию поправок.
Источник:  "Известия"

Новости по теме

14:47, 25 Мая 2017 Количество просмотров 91 просмотр
Импортеров вина могут заставить доплатить в бюджет 1,4 млрд рублей
Доплату акцизов потребуют за ввезенную с 2016 года продукцию с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).
13:11, 25 Мая 2017 Количество просмотров 39 просмотров
Совет Федерации предлагает лимитировать торговую деятельность крупных субъектов ночью
Комитет СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию разработал законопроект, ограничивающий торговую деятельность крупных субъектов в ночное время, выходные и нерабочие праздничные дни.
10:29, 25 Мая 2017 Количество просмотров 107 просмотров
Турция опровергла сообщения о новых ограничениях торговли с Россией
Представители официальной Анкары уверяют, что их государство привержено соглашениям с Москвой о снятии торговых ограничений.
09:49, 25 Мая 2017 Количество просмотров 110 просмотров
Минэк отказался легализовать торговлю сигаретами в интернете
Ведомство объяснило это борьбой с курением. Эксперты добавляют: торговля сигаретами онлайн еще и нерентабельна.
16:09, 24 Мая 2017 Количество просмотров 162 просмотра
Работу мессенджеров упорядочат?
Законопроект, регулирующий деятельность мессенджеров и предусматривающий обязательную идентификацию пользователей, внесли в Госдуму.

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065