«Азбука вкуса» создала готовые блюда для разных типов здорового питания

Новая продукция под брендом «Азбука life» стала частью одноименной экосистемы продуктов и сервиса для здорового образа жизни, куда входят консультации с нутрициологами, блюда и продукты питания под СТМ.

Готовая еда собственных торговых марок (СТМ) «Азбука life» создана по авторским рецептам бренд-шефов и нутрициологов сети и делится на две части. Просто «Азбука life» для тех, кто следует базовым принципам осознанного питания, выбирает простые, но вкусные и сбалансированные блюда.

И «Азбука life PRO» — блюда для всех, кто придерживается более строгих протоколов питания, исключает сахар, рафинированные масла, глютен или лактозу.

Всего в линейке «Азбука life» представлено 63 товарных единиц (SKU): завтраки, первые и вторые блюда. Например, кето табуле с креветками ваннамей и рисом из цветной капусты, суп палео с сельдереем и брокколи, амарантовая каша с кокосом и манго, кето сырники и другие.

Для сохранения полезных свойств и вкусовых качеств блюд при разработке рецептур использовались технологии щадящего приготовления: су-вид, тушение, запекание и приготовление на пару. Стоимость блюд составляет от 139 до 698 рублей.

«Блюда из новой линейки — это новый ассортимент, а также доработанные с участием наших нутрициологов позиции линейки “Считаем калории”, которую мы создали ещё в 2016 году, — сказала руководитель направления «Здоровый образ жизни» в сети «Азбуке вкуса» Анна Белая. — Мы видим растущий тренд на осознанное питание и постарались дать возможность людям, которые придерживаются разных протоколов в питании, не менять свой образ жизни, а питаться теми же привычными блюдами, но с подходящими составами и ингредиентами».

Новые блюда уже доступны в магазинах в Москве и Санкт-Петербурге, онлайн и в «Яндекс Еде».

Ранее, в сентябре 2022 года «Азбука вкуса» разработала блюда из растительных аналогов мяса «Eat no meat», первым продуктом в которой стали котлеты, разработанные по авторской рецептуре бренд-шефов и технологов ретейлера.