Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

46% от общего объема производства молока осуществляется в собственных хозяйствах

30 Марта 2016 Количество просмотров 1321 просмотр
Молоко.jpg

По данным Росстат, в 2015г. в хозяйствах всех категорий  было произведено 30,7 млн. тонн сырого молока

При этом 47,8% (14,7 млн т) от общего объема сырого молока в 2015 году было произведено в сельскохозяйственных организациях, 45,6% (14 млн т) — в хозяйствах населения и только 6,6% (2 млн т) — в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей.

По данным INFOLine, по итогам 2015 года объем производства товарного молока также остался на уровне 2014 года — около 19,7 млн т. При этом хозяйства населения произвели около 24% товарного молока (4,7 млн т), крестьянские (фермерские) хозяйства и хозяйства индивидуальных предпринимателей — 6% (1,4 млн т).

Также, согласно данным Росстат, производство основных продуктов переработки молока существенно не менялось на протяжение 6 лет. Исключением являются сыры и сырные продукты, выпуск которых за 6 лет увеличился на 24%. Значительное увеличение производства произошло после введение продуктового эмбарго, так по итогам 2014 года рост составил 15,3%, а по итогам 2015 года - 17,6%. При это, специалисты INFOLine отмечают снижение производства кисломолочной продукции два года подряд.

По данным ФТС России, в 2015 году было импортировано 961,6 тыс. тонн молочной продукции, что меньше на 21% по сравнению с 2014 годом; по сравнению с 2013 годом импорт сократился в 1,3 раза

Абсолютным лидером по экспорту в РФ молочных продуктов, как в 2013 и в 2014 гг. стала, стала Республика Беларусь, ввезя в страну 873,7 тыс. тонн продукции, что составляет почти 91% от общего объема импорта данной продукции. Аргентина и Казахстан оказались на втором и третьем местах по экспорту в РФ, заняв 2% и 1,6% соответственно. Такой значимый импортер, как Финляндия, который в предыдущие года был на втором месте после Беларуси по ввозу молочных продуктов в РФ, сократил ввоз до 241 тонны по сравнению с 90,2 тыс. тонн в 2013 году.

Больше всего в РФ в 2015 году ввезли молока и сливок – 255 тыс. тонн, что составило более 26% от общего объема импорта. На втором месте - сыры и творог с долей в 21,6%, на третьем – сгущенные молоко и сливки с долей в 21,2%. Интересно, что спад импорта 2015 году (по отношению к 2014 году) наблюдается практически во всех категориях (например, импорт сыров упал на 52%), кроме сгущенного молока (+5%) и йогуртной и кефирной продукции (+3%). Такой прирост импорта обусловлен как проблемами в молочном животноводстве в целом, так и, как следствие, нехваткой такого сырья, как сухое молоко, в частности, обострившейся после продуктового эмбарго.

Так, с 2013 по 2015 гг. Россия производила и импортировала практически одинаковый объем сухого молока, основным поставщиком данного продукта в страну на протяжение трех лет оставалась Республика Беларусь, которая увеличила поставки в 2015 году на 31% по сравнению с 2013 годом.

В 2015 году, несмотря на значительное падение импорта сыров, его структура практически не изменилась

Больше всего в прошедшем году в Россию везли сыр гауда – 3,8 тыс. тонн, больше всего поставки осуществлялись из Армении и Аргентины. На втором месте по объемам ввоза – сыр чеддер, его доля в структуре импорта составила 21%, основная часть ввезенной продукции пришлась на Аргентину.
Источник:  Retail&Loyalty

Новости по теме

13:37, 14 Февраля 2017 Количество просмотров 707 просмотров
«ДИКСИ»: с вводом новой СТМ продажи категории детской гигиены увеличились на 30%
Стоимость товаров под собственным брендом ниже товаров-аналогов на 40%, при этом их качество на уровне ведущих марок.
14:33, 10 Февраля 2017 Количество просмотров 230 просмотров
Молочная продукция может подорожать
Повышение цен могут вызвать недавние ограничения Россельхознадзора по ввозу сырого молока из регионов, где отмечены случаи болезней животных. Участники рынка считают, что такое решение службы вызовет перебои с поставками сырья.
10:08, 9 Февраля 2017 Количество просмотров 281 просмотр
«Подравка Россия»: общий объем продаж в 2016 г. составил 23,5 млн евро
Крупнейший европейский производитель пищевой и фармацевтической продукции, компания Podravka, выросла в России на 55,2%, показав самый большой рост внутри группы.
09:32, 8 Февраля 2017 Количество просмотров 353 просмотра
«ДИКСИ»: рис под собственной маркой «Д» награжден знаком качества
Рис круглозерный под собственной торговой маркой «Д» награжден Российским Знаком качества. Знак присужден Некоммерческой организацией «Роскачество», которая создана приказом Правительства при участии Министерства промышленности и торговли РФ.
13:32, 7 Февраля 2017 Количество просмотров 240 просмотров
Ткачев: через пять лет импорт молока должен сократиться до 5–10%
На VIII Съезде Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, глава «Союзмолоко», заявил, что несмотря на государственную поддержку, молочная отрасль находится в печальном состоянии. «Молоком мы себя не обеспечиваем», – отметил он.

16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 1650 просмотров
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 3530 просмотров
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.
15:40, 09.11.2015 Количество просмотров 1857 просмотров
Euromonitor: потребителю все интереснее сочетание офлайн- и онлайн-ритейла
О наиболее интересных событиях в сфере ритейла, перспективных направлениях его развития и самых востребованных технологиях корреспондент информационного портала Retail & Loyalty побеседовал с Марией Милашевич, старшим аналитиком компании Euromonitor International.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Анонс мероприятий

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065