В России вырос спрос на черную икру

По сравнению с допандемийным, 2019 годом, покупательский спрос на деликатес оказался выше на 6%.

«Кроме числа покупок увеличился в два раза сам размер банок, которые чаще приобретали потребители», — уточнили в сообщении.

В мае в России начали маркировать красную и черную икру. По данным на 25 апреля, в системе маркировки зарегистрировались более 19 тысяч участников оборота, в том числе 83 производителя и импортера. Всего в стране выпустили более 264 тысяч кодов маркировки. По словам заместителя гендиректора оператора системы маркировки «Честный знак» — Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Реваза Юсупова, еще до старта обязательных требований в оборот ввели более 4,5 тысячи единиц икорной продукции, которую уже можно видеть в российских магазинах.