Все о рознице и инновациях
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
13 Января 2020, 09:54
474 просмотра

Спрос на фастфуд в новогодние праздники резко вырос

b8057de846f0b1506ea3734f23515df8.jpg
В новогодние праздники россияне активно посещали кафе быстрого питания: средний чек в них с 30 декабря по 8 января вырос на 4% — до 330 рублей, а объем продаж — на 8%. 

 Информацию подтвердили газете Известия и в крупнейших банках РФ. 

 Во время новогодних каникул россияне активно посещали заведения общепита. Лучшую динамику показали кафе быстрого питания: с 30 декабря 2019 года по 8 января 2020 года средний чек там по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 4%, составив 330 рублей. 

Продажи увеличилась еще больше — на 8%. Также в праздничный период увеличился средний чек граждан в кофейнях — до 472 рублей, что на 5% выше предыдущего аналогичного сезона. Но продажи росли чуть медленнее — на 4%. В кафе средний чек был выше — 670 рублей (+4,3%), но рост продаж был незначительным — 1,2%. А в ресторанах продажи упали на 2%, хотя средний чек вырос на 1,6% — до 1,6 тыс. рублей.

Источник: Известия

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №8 (87) 2019

будь в курсе
новостей индустрии