Все о рознице и инновациях
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
22 Июля 2019, 15:04
788 просмотров

Шоколадница создаст отдельную сеть с едой и напитками навынос

шоколадница.jpg

Группа компаний «Шоколадница» планирует создать отдельную сеть формата grab & go, в которой еда и напитки реализуются только навынос. 

В пресс-службе ГК «Шоколадница» (управляет одноименной сетью, а также сетями «Кофе хауз» и «Ваби Саби») подтвердили «Ъ» эти данные. 

Ранее подобный формат в тестовом режиме запускался в некоторых заведениях «Кофе хауз», в том числе, в виде корнеров. 

В настоящее время решается вопрос о поиске новых отдельных площадок под новые заведения или же ресторанному холдингу целесообразнее отвести для них корнеры в действующих кафе. Новые заведения заработают в пилотном режиме в Москве в начале 2020 года.  

По информации сервиса 2ГИС, в России по итогам 2018 года количество заведений по продаже напитков и еды навынос увеличилось более чем на 15%.

Источник: Коммерсантъ

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №8 (87) 2019

будь в курсе
новостей индустрии