Проект по маркировке
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
21 Декабря 2018, 14:25
1219 просмотров

Сеть блинных «Теремок» запустит точки в новой концепции

47270660_214853349391033_3081850171177304064_n.jpgНовую сеть точек общепита назовут «Припек», говорят источники на ресторанном рынке. 

По словам одного из источников, речь идет о «модной версии действующих "Теремков"». По его словам, основателю сети Михаилу Гончарову пришлось придумывать более современную версию «Теремка», чтобы попасть в фуд-холлы, которые стремительно развиваются в Москве (за два года открылось более 20 площадок).

До сих пор, утверждает источник, «Теремок» не брали из-за несоответствия его блинных формату площадок». Один из «Припеков» откроется в наступающем году в «Депо» рядом с метро «Белорусская», знает источник. Основатель «Чайхоны №1» Алексей Васильчук, занимающийся подбором арендаторов в этот фуд-холл, не стал комментировать сотрудничество с М. Гончаровым.

Сеть «Теремок» основана в 1998 году. В меню — блюда русской кухни, в основном блины с начинками, каши, пельмени и супы. Выручка сети ресторанов «Теремок» по итогам 2017 года— 8,3 млрд рублей. Большинство «Теремков» работают на фуд-кортах в ТЦ.

На снимке: фуд-корт Центрального рынка у метро «Трубная».

Источник: Коммерсант

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №8 (87) 2019

будь в курсе
новостей индустрии