Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Сеть блинных «Теремок» запустит точки в новой концепции

21 Декабря 2018 Количество просмотров 781 просмотр
47270660_214853349391033_3081850171177304064_n.jpgНовую сеть точек общепита назовут «Припек», говорят источники на ресторанном рынке. 

По словам одного из источников, речь идет о «модной версии действующих "Теремков"». По его словам, основателю сети Михаилу Гончарову пришлось придумывать более современную версию «Теремка», чтобы попасть в фуд-холлы, которые стремительно развиваются в Москве (за два года открылось более 20 площадок).

До сих пор, утверждает источник, «Теремок» не брали из-за несоответствия его блинных формату площадок». Один из «Припеков» откроется в наступающем году в «Депо» рядом с метро «Белорусская», знает источник. Основатель «Чайхоны №1» Алексей Васильчук, занимающийся подбором арендаторов в этот фуд-холл, не стал комментировать сотрудничество с М. Гончаровым.

Сеть «Теремок» основана в 1998 году. В меню — блюда русской кухни, в основном блины с начинками, каши, пельмени и супы. Выручка сети ресторанов «Теремок» по итогам 2017 года— 8,3 млрд рублей. Большинство «Теремков» работают на фуд-кортах в ТЦ.

На снимке: фуд-корт Центрального рынка у метро «Трубная».
Источник: Коммерсант

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку


Новости по теме

12:50, 15 Февраля 2019 Количество просмотров 316 просмотров
Теремок открыл первое заведение премиум-класса
«Теремок» открыл свое первое заведение в формате премиум-класса под названием «Припёк».
11:34, 15 Февраля 2019 Количество просмотров 242 просмотра
Шоколадница сменит руководство?
В руководстве сети кофеен «Шоколадница» планируются перестановки. На пост гендиректора ресторанного холдинга рассматривается Сергей Румянцев, бывший топ-менеджер «Связного» и «Вымпелкома». 
10:22, 15 Февраля 2019 Количество просмотров 361 просмотр
Технологии ресторанной автоматизации: новые задачи и их решения
Цифровые технологии активно проникают во все отрасли. Бизнес-процессы на бумаге уже давно отступили перед продуманными программными решениями. Ресторанное дело – не исключение.
11:26, 14 Февраля 2019 Количество просмотров 239 просмотров
Сеть пиццерий Папа Джонс запустила пиццу в форме сердца
Сеть пиццерий «Папа Джонс» разнообразило меню ко Дню святого Валентина необычным блюдом – «Пепперони» в форме сердца.
13:50, 12 Февраля 2019 Количество просмотров 468 просмотров
Теремок сменил логотип
Сеть ресторанов быстрого питания «Теремок» сменила логотип, на новом логотипе совмещены традиционная матрешка «Теремка» и крыша терема, рассказал основатель сети ресторанов Михаил Гончаров.

Статьи по теме

17:02, 6 Декабря 2018 Количество просмотров 1900 просмотров
Хлеб Насущный: традиции сквозь призму современности
За последние два года сеть кафе-пекарен «Хлеб Насущный» существенно увеличила свое присутствие в Москве, открыв 18 новых точек, тем самым доведя общее количество кафе до 45. В планах владельцев…
13:48, 4 Октября 2018 Количество просмотров 3989 просмотров
Рынок доставки готовой еды в России далек от насыщения
Рынок доставки готовой еды в России растет: за последний год он, по данным NPD, прибавил 19% (с апреля 2017 г. по март 2018-го к такому же периоду 2016–2017 гг.). Одна из причин такой динамики –…
00:00, 29 Июня 2018 Количество просмотров 7 просмотров
Речевая аналитика для ресторанов: контроль персонала без тайных покупателей
В ресторанном бизнесе высокое качество обслуживания – одна из ключевых задач. От уровня сервиса зависят лояльность гостей и выручка заведения. Как с помощью речевых технологий контролировать…
13:41, 24 Апреля 2018 Количество просмотров 2810 просмотров
Дмитрий Левицкий: Рестораны сейчас конкурируют не между собой, а с айфонами
Дмитрий Левицкий, президент Профессионального Ресторанного Альянса России «РЕАЛ» Есть ли шанс у рестораторов сделать поход в ресторан частью повседневной жизни…
14:31, 14 Марта 2018 Количество просмотров 3952 просмотра
Ресторанный бизнес: новые времена диктуют новые правила
Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, декан факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС при…

16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 4013 просмотров
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 8798 просмотров
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.
15:40, 09.11.2015 Количество просмотров 3614 просмотров
Euromonitor: потребителю все интереснее сочетание офлайн- и онлайн-ритейла
О наиболее интересных событиях в сфере ритейла, перспективных направлениях его развития и самых востребованных технологиях корреспондент информационного портала Retail & Loyalty побеседовал с Марией Милашевич, старшим аналитиком компании Euromonitor International.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065