Все о рознице и инновациях
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
22 Сентября 2015, 10:09
1720 просмотров

Ритейлеры стали выбрасывать больше просроченных продуктов

produkty_pitaniya.jpg

Объем продуктов питания с истекшим сроком годности увеличился на 25%-35% за последние несколько месяцев

Как правило, это относится к разнообразной быстро портящейся молочной продукции и некоторым другим товарам. Интересен тот факт, что потребители продукты выкидывать чаще не стали – касается это только ритейла, а значит, может свидетельствовать о снижении спроса и потребительского настроения россиян.

Генеральный директор аналитической компании «Инфолайн-аналитика» Михаил Бурмистров, выступая на конференции в рамках выставки World Food 2015 заявил:

«Мы тратим денег больше, но едим меньше. На 20% вырос уровень цен, а снижение продаж в физическом выражении (но не в денежном) было на уровне 10%. И на этом уровне мы сохраняем высокий уровень зависимости от импорта».

По мнению Дмитрия Рылько, генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), рост производства в стране не компенсирует сокращение объемов импортной продукции, а потребление внушительного числа товаров снижается. Так, например, сократился импорт молока, а отечественное производство не растет.

Источник: milknews.ru

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №8 (87) 2019

будь в курсе
новостей индустрии