Рестораторы Пинский и Новиков откроют новую сеть ресторанов «Москва»

Антон Пинский отметил, что если новый бизнес пойдет, то новый формат сможет появиться как в разных районах Москвы, так и на региональном уровне. По его словам ресторан будет похож на «Страну, которой нет», принадлежащую Новикову, при этом в сети будет разнообразное меню и средний чек 1000–1500 рублей. Одно из заведений, по словам Пинского, точно появится в торговом центре «Европейский».  

В январе Пинский и Новиков купили контрольный пакет сети премиальных гастрономов «Глобус гурмэ», после чего анонсировали масштабные обновления. В июне стало известно, что Novikov Group разработала линейку премиальных блюд для сети супермаркетов «Перекресток». 

Проект позволит X5 Retail Group пополнить линейку премиальными блюдами, а ресторанной группе — популяризировать бренд, считает Аркадий Новиков.