Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

lloyds bank opening times

Рестораны IL Патио ждет обновление

12 Декабря 2018 Количество просмотров 891 просмотр
6bc88ebff40a90c61466b17c8e9077af.jpgОб этом рассказал основатель «Росинтер ресторантс холдинг», который управляет сетью IL Патио, Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко.

Изменения коснуться интерьера. Он станет светлым и спокойным, с живыми растениями и приглушенным светом, чтобы создать атмосферу уютной итальянской гостиной. Также обновят меню. Его разнообразят закусками и салатами. Основу же составят, паста, пицца и вино. Причем блюда будут готовить из пасты собственного производства. Так компания планирует улучшить свои финансовые показатели. Холдинг рассчитывает, что обновление «IL Патио» позволит увеличить выручку сети минимум на 10%.

В залах ресторанов появятся конеры с итальянскими продуктами и блюдами, которые входят в меню «IL Патио»: свежая паста (стоимость – 220 руб.), равиоли (379 руб.), итальянское оливковое масло (от 799 руб.), соусы (от 299 руб.). Все можно будет купить как заготовку и быстро приготовить дома ресторанное блюдо.

Финансовые трудности «Росинтер» испытывает последние пять лет: с 2012 г. выручка компании и число ее ресторанов сокращались из года в год и по итогам 2017 г. составили 7 млрд руб. и 259 точек, соответственно. Среди причин – высокая инфляция, принятие закона о запрете курения в общественных местах, продуктовое эмбарго, девальвации рубля, изменение потребительских предпочтений.

В сети уверяют, что средний чек после редизайна не изменится и останется 750 руб. на гостя с вином.

«Тестовые точки уже открыты в Москве: на Таганке и на 1-й Тверской-Ямской, в ближайшее время откроется конер на Ленинском проспекте», – говорят в «Росинтере». 

К концу 2018 г. в новой концепции будет работать 60% заведений сети, в 2019 г. – 80%, отмечает представитель холдинга. Инвестиции в обновление одного ресторана составят от 7–9 млн руб. (косметический ремонт для создания нового дизайна помещений) до 20 млн руб. (капитальный ремонт с заменой оборудования). 

Источник: Ведомости

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку



Новости по теме

17:02, 19 Июля 2019 Количество просмотров 439 просмотров
Tele2 рассказал об опыте коллаборации с кофейнями
Оператор Tele2 начал сотрудничество с сетью кофеен Cofix в мае 2017 года: проект стал первым на рынке опытом коллаборации сотового и ресторанного бизнеса.
14:47, 18 Июля 2019 Количество просмотров 596 просмотров
Эквайринг активнее всех подключают кофейни и фаст-фуды
Кофейни, кулинарии и фаст-фуды активнее других предприятий общепита подключают услуги эквайринга, заявили специалисты Уральского банка реконструкции и развития (УБРиР).
17:00, 17 Июля 2019 Количество просмотров 291 просмотр
Starbucks открыла 100-ю кофейню в Москве
Сотая кофейня Starbucks открылась в Москве 3 июля 2019 года в БЦ «Немецкий центр», сообщила пресс-служба сети.
16:41, 16 Июля 2019 Количество просмотров 912 просмотров
Healthy Food приостановила деятельность из-за отравлений клиентов
Компания Healthy Food объявила о временном прекращении производства. Причиной его остановки стало массовое отравление офисных работников.
13:15, 12 Июля 2019 Количество просмотров 1808 просмотров
Кофейни Даблби откроются в США
Сеть кофеен «Даблби» заявила о желании открыть в США до десяти заведений в 2019-2020 годах.

Статьи по теме

15:05, 14 Мая 2019 Количество просмотров 1762 просмотра
Денис Иванов: Быть ресторатором непросто, но я получаю от этого удовольствие
Новосибирский ресторатор Денис Иванов прочно утвердился в звании одного из главных трендсеттеров российского ресторанного рынка. Мы поговорили с ним о том, как создаются концепции, которые…
15:03, 14 Мая 2019 Количество просмотров 2705 просмотров
Ханс Конингс: Секрет успешного отеля – в стремлении превзойти ожидания гостей
Каким образом этот принцип реализуется на практике, как можно сделать счастливыми одновременно и гостей, и инвесторов, и чем может быть привлекателен гостиничный рынок Сочи для российских и…
14:24, 29 Марта 2019 Количество просмотров 2307 просмотров
Поесть и улететь: комфортный общепит для спешащих пассажиров. Кейс Шереметьево
Каким образом можно вкусно накормить пассажира и не дать ему при этом опоздать на самолет, по какому принципу отбираются бренды в зону общепита и в чем специфика ее организации в аэропортах, в…
09:29, 25 Февраля 2019 Количество просмотров 2601 просмотр
Михаил Гончаров (Теремок): «Каждый ресторатор должен пройти цензуру профессионализма»
Об особенностях стратегии продвижения бренда, эволюции коммуникаций с клиентами на современном рынке фастфуда и фаст кэжуал, а также о том, почему инновации нужно внедрять только тогда, когда они…
17:02, 6 Декабря 2018 Количество просмотров 2543 просмотра
Хлеб Насущный: традиции сквозь призму современности
За последние два года сеть кафе-пекарен «Хлеб Насущный» существенно увеличила свое присутствие в Москве, открыв 18 новых точек, тем самым доведя общее количество кафе до 45. В планах владельцев…

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья

Конференция «ИТ в ритейле»
Конференция «ИТ в ритейле»

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065