Ресторанный бизнес: успех – дело технологий

Фудтех-рынок развивается стремительными темпами. Раньше для рестораторов ключевым фактором успеха была кухня, но ситуация изменилась весьма существенно. Теперь, чтобы завоевать внимание аудитории, необходимо обеспечить не только вкусную, но и «удобную еду», а бизнес должен работать быстро и четко. Как это сделать?