Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

lloyds bank opening times

Почему вендинговые автоматы не «выстрелили» в России?

3 Сентября 2018 Количество просмотров 1537 просмотров
15531892.jpgЭксперты выяснили, почему торговые автоматы пока проигрывают традиционным кафе. 
 
Вендинг считается довольно перспективным направлением фуд-индустрии, ведь его преимущество в понятной для всех идее: качественная еда за разумные деньги. Эффект достигается за счет автоматизации, важной составляющей любого проекта сферы HoReCa.

Особенно востребован сервис среди офисных работников, у которых время на прием пищи строго ограничено. Delivery Club увидел эту тенденцию и весной этого года начал тестирование вендинговых автоматов с готовой едой в бизнес-центрах Москвы. Низкая цена нисколько не влияет на качество продукции: блюда готовят ночью, чтобы с самого утра доставить в автоматы. Однако при всех перечисленных плюсах, вендинг не может составить конкуренцию торговым лоткам. Дело даже не в менталитете, а в возрасте потребителя.

Миллениалы предпочитают технологии и быстрое обслуживание, а те, кто постарше — более консервативные методы. Так, подавляющий процент молодых людей выбирает в супермаркете кассы самообслуживания, а вместо похода в ресторан воспользуется услугами онлайн-сервисов доставки еды. Ресторанам удается обеспечивать быстрое обслуживание и оптимизировать все бизнес-процессы благодаря современным системам управления службой доставки, таким как Tillypad. Если говорить о старшем поколении, то они чаще придерживаются традиционных методов оплаты и посещают рестораны. То же происходит и с вендингом. В обозримом будущем вендинговые автоматы могут распространиться повсеместно, и связано это как раз со сменой поколений.

Источник: Тиллипад

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку



Новости по теме

17:00, 17 Июля 2019 Количество просмотров 78 просмотров
Starbucks открыла 100-ю кофейню в Москве
Сотая кофейня Starbucks открылась в Москве 3 июля 2019 года в БЦ «Немецкий центр», сообщила пресс-служба сети.
16:41, 16 Июля 2019 Количество просмотров 808 просмотров
Healthy Food приостановила деятельность из-за отравлений клиентов
Компания Healthy Food объявила о временном прекращении производства. Причиной его остановки стало массовое отравление офисных работников.
13:15, 12 Июля 2019 Количество просмотров 1766 просмотров
Кофейни Даблби откроются в США
Сеть кофеен «Даблби» заявила о желании открыть в США до десяти заведений в 2019-2020 годах.
17:11, 9 Июля 2019 Количество просмотров 2036 просмотров
Domino’s Pizza открывается в Липецке
Компания Domino’s Pizza 10 июля 2019 года впервые открывает франчайзинговый ресторан в Липецке.
14:50, 4 Июля 2019 Количество просмотров 7080 просмотров
Ввод брендированных гостиниц в РФ сократился почти в пять раз
На конец июня в странах СНГ, Грузии и прибалтийских государствах появилось 1,7 тысяч брендированных гостиничных номеров, или 22% от заявленного на 2019 год нового номерного фонда, говорится в отчете JLL.

Статьи по теме

15:05, 14 Мая 2019 Количество просмотров 1745 просмотров
Денис Иванов: Быть ресторатором непросто, но я получаю от этого удовольствие
Новосибирский ресторатор Денис Иванов прочно утвердился в звании одного из главных трендсеттеров российского ресторанного рынка. Мы поговорили с ним о том, как создаются концепции, которые…
15:03, 14 Мая 2019 Количество просмотров 2695 просмотров
Ханс Конингс: Секрет успешного отеля – в стремлении превзойти ожидания гостей
Каким образом этот принцип реализуется на практике, как можно сделать счастливыми одновременно и гостей, и инвесторов, и чем может быть привлекателен гостиничный рынок Сочи для российских и…
14:24, 29 Марта 2019 Количество просмотров 2279 просмотров
Поесть и улететь: комфортный общепит для спешащих пассажиров. Кейс Шереметьево
Каким образом можно вкусно накормить пассажира и не дать ему при этом опоздать на самолет, по какому принципу отбираются бренды в зону общепита и в чем специфика ее организации в аэропортах, в…
09:29, 25 Февраля 2019 Количество просмотров 2589 просмотров
Михаил Гончаров (Теремок): «Каждый ресторатор должен пройти цензуру профессионализма»
Об особенностях стратегии продвижения бренда, эволюции коммуникаций с клиентами на современном рынке фастфуда и фаст кэжуал, а также о том, почему инновации нужно внедрять только тогда, когда они…
17:02, 6 Декабря 2018 Количество просмотров 2534 просмотра
Хлеб Насущный: традиции сквозь призму современности
За последние два года сеть кафе-пекарен «Хлеб Насущный» существенно увеличила свое присутствие в Москве, открыв 18 новых точек, тем самым доведя общее количество кафе до 45. В планах владельцев…

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья

Конференция «ИТ в ритейле»
Конференция «ИТ в ритейле»

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065