Все о рознице и инновациях
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
16 Июля 2019, 09:21
987 просмотров

Интерес к грузинской кухне в РФ стал меньше

750x485.jpeg

Согласно исследованию ИТ-компании «АТОЛ» и оператора фискальных данных «Платформа ОФД», спрос на традиционные блюда грузинской кухни в России сократился за первые десять дней июля больше, чем за аналогичный период 2018 года.

Аналитики компаний обработали более 35 млн кассовых чеков с 800 тыс. кассовых аппаратов, чтобы проверить спрос. Исследование показало, что продажи хинкали упали на 19%, хачапури на 13% и на 4% опустилась продажа грузинских вин.

В сравнение первой трети июня 2019 года с началом лета, спрос на хинкали просел на 12%, хачапури на 9%, а вина из Грузии на 5%. 

Источник: Известия

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №8 (87) 2019

будь в курсе
новостей индустрии