HoReCa по-французски: как парижские кафе адаптируются к новым условиям

Пандемия отступает, европейский бизнес постепенно возвращается к привычной жизни, в которую, правда, внесла серьезные коррективы пока до конца не завершившаяся битва с COVID-19. Как кафе и рестораны адаптируются к новой ситуации?