Готовимся к Пасхе: покупатели запасаются яйцами и кагором
Все о рознице и инновациях
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости

Все новости


17:10, 14 Октября
Яндекс представил приложение Sloy для распознавания одежды в видео
16:02, 14 Октября
Лаборатория Касперского: люди слишком доверяют роботам
14:45, 14 Октября
Стали известны любимые бренды россиян
13:28, 14 Октября
Авиакомпании РФ увеличили перевозки пассажиров на 10,7%
13:27, 14 Октября
М.Видео-Эльдорадо заявила о росте рынка флагманских смартфонов
13:06, 14 Октября
МТС зафиксировал падение продаж смартфонов
12:50, 14 Октября
Международная выставка ЭкоГородЭкспо пройдет 22-23 ноября в Москве
12:41, 14 Октября
Samsung представила бюджетный смартфон Galaxy M30s
12:19, 14 Октября
Дикси внедряет IT-систему для защиты конфиденциальной информации
12:07, 14 Октября
Вкусвилл и завод Пларус запустили акцию по сбору бутылок
13 Апреля 2017, 16:01
2060 просмотров

Готовимся к Пасхе: покупатели запасаются яйцами и кагором

1428396824_11100809_746349575462935_2908864586101368620_n.jpg
В преддверии Пасхи мы спросили торговые сети, какие товары из их «предпраздничной корзины» пользуются сейчас у покупателей наибольшим спросом. Насколько выросли продажи молочных продуктов, яиц, наборов для их украшения, куличей? 

Аналитики ГК «ДИКСИ» отмечают: покупатели начинают готовиться к «Пасхе» за неделю, а в сами праздничные выходные товарооборот магазинов из года в год увеличивается на 7-10%.

Пасхальный ассортимент магазинов «ДИКСИ» насчитывает тринадцать наименований куличей от локальных производителей, сотрудничество с которыми позволяет обеспечить доступные цены на популярное угощение в праздник. За выходные, предшествующие Страстной неделе, спрос на куриные яйца увеличился на 11%, кагор и изюм - на 70%. 

Традиционная пасхальная корзина из одного десятка яиц и набора пищевых красителей, творога с изюмом и кулича (500 гр.) в магазинах «у дома» в этом году обойдется покупателям в 171 рубль, корзина с кагором - 301 рубль.

Специально к светлому празднику кондитеры супермаркетов «Виктория» представили десять видов куличей и наборы из уже окрашенных яиц. Куличи собственного производства традиционно пользуются высокой популярностью. На них приходится около 70% продаж этой выпечки. Наибольшим спросом пользуются маленькие порционные куличи. 

Товарооборот кагора в выходные за неделю до Пасхи увеличился вдвое, прирост продаж мучных смесей составил 56%, куриных яиц - 10%. 

Для создания праздничной атмосферы в ассортименте сети компактных гипермаркетов «Мегамарт», помимо куличей и угощений, также представлено около шестидесяти наименований наборов для окрашивания, текстильной продукции, сувениров и форм для выпечки.

«Азбука Вкуса» говорит, что ее покупатели не очень любят готовить, поэтому колебания в продажах ингредиентов для пасхальных блюд довольно незначительные. При этом, продажи готовых изделий (например, куличей) растут значительно - в 4-5 раз. Различные наборы для украшения также пользуются спросом, их продажи вырастают в 2-3 раза. Динамика роста продаж продуктов к Пасхе в этом году примерно 10% по сравнению с прошлым годом. 

Источник: Retail & Loyalty

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY
№6 (85) 2019

будь в курсе
новостей индустрии