Нем 10 лет
Проект по маркировке 54 ФЗ
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости
11:11, 10 Апреля
Сберлогистика запустила технологию бесконтактной доставки
11:05, 10 Апреля
Производители: высокие торговые наценки ставят под угрозу сельское хозяйство
11:01, 10 Апреля
Леруа Мерлен выплатит всем сотрудникам магазинов премию в 30 % за работу в апреле
10:36, 10 Апреля
Яндекс.Касса снизит комиссию до 1% для компаний ряда категорий
10:09, 10 Апреля
О ситуации с ценами в российском продовольственном ритейле: позиция АКОРТ
08:56, 10 Апреля
Smart Kitchen Перекрестка доставляет горячие обеды врачам
08:48, 10 Апреля
КФ Победа поддержала сотрудников больницы в Коммунарке инновационным шоколадом
08:36, 10 Апреля
Минфин предложил отложить вопрос о снижении беспошлинного порога для интернет-покупок
06:23, 10 Апреля
Бытовая химия, средства гигиены и сладости: какие товары приобретают в период самоизоляции
17:05, 09 Апреля
М.Видео-Эльдорадо отказалась от торговой наценки
13 Апреля 2017, 16:01
2207 просмотров

Готовимся к Пасхе: покупатели запасаются яйцами и кагором

1428396824_11100809_746349575462935_2908864586101368620_n.jpg
В преддверии Пасхи мы спросили торговые сети, какие товары из их «предпраздничной корзины» пользуются сейчас у покупателей наибольшим спросом. Насколько выросли продажи молочных продуктов, яиц, наборов для их украшения, куличей? 

Аналитики ГК «ДИКСИ» отмечают: покупатели начинают готовиться к «Пасхе» за неделю, а в сами праздничные выходные товарооборот магазинов из года в год увеличивается на 7-10%.

Пасхальный ассортимент магазинов «ДИКСИ» насчитывает тринадцать наименований куличей от локальных производителей, сотрудничество с которыми позволяет обеспечить доступные цены на популярное угощение в праздник. За выходные, предшествующие Страстной неделе, спрос на куриные яйца увеличился на 11%, кагор и изюм - на 70%. 

Традиционная пасхальная корзина из одного десятка яиц и набора пищевых красителей, творога с изюмом и кулича (500 гр.) в магазинах «у дома» в этом году обойдется покупателям в 171 рубль, корзина с кагором - 301 рубль.

Специально к светлому празднику кондитеры супермаркетов «Виктория» представили десять видов куличей и наборы из уже окрашенных яиц. Куличи собственного производства традиционно пользуются высокой популярностью. На них приходится около 70% продаж этой выпечки. Наибольшим спросом пользуются маленькие порционные куличи. 

Товарооборот кагора в выходные за неделю до Пасхи увеличился вдвое, прирост продаж мучных смесей составил 56%, куриных яиц - 10%. 

Для создания праздничной атмосферы в ассортименте сети компактных гипермаркетов «Мегамарт», помимо куличей и угощений, также представлено около шестидесяти наименований наборов для окрашивания, текстильной продукции, сувениров и форм для выпечки.

«Азбука Вкуса» говорит, что ее покупатели не очень любят готовить, поэтому колебания в продажах ингредиентов для пасхальных блюд довольно незначительные. При этом, продажи готовых изделий (например, куличей) растут значительно - в 4-5 раз. Различные наборы для украшения также пользуются спросом, их продажи вырастают в 2-3 раза. Динамика роста продаж продуктов к Пасхе в этом году примерно 10% по сравнению с прошлым годом. 

Источник: Retail & Loyalty

Понравился материал? Поделись.


ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №2 (89) 2020

Акция

будь в курсе
новостей индустрии