Доля нарушений в молочной отрасли снизилась благодаря мониторингу

Мониторинг показал, что около 17,5% производителей сыра и масла в июне выпустили больше молочной продукции, чем могли в соответствии с закупленными объемами сырья.

В марте 2022 эта цифра составляла 30%. Такие данные были получены благодаря сопоставлению информации из компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» и системы «Честный знак», которая позволяет проанализировать объемы производства молочной продукции и количество использованного для ее изготовления сырья.

Кроме того, осуществлялся ввод в оборот молочной продукции без направления соответствующих сведений в ФГИС «ВетИС». Имели место факты выработки продукции, на которую оформлены ветеринарные сертификаты, но сведения о ее производстве отсутствовали в Государственной системе мониторинга товаров.

Несоответствия по сыру выявлены у 118 из 698 хозяйствующих субъектов (учтена погрешность до 35% от объема) в объеме 3 323 тонны готовой продукции, по сливочному маслу - у 111 из 763 хозяйствующих субъектов в объеме 720 тонн готовой продукции.

Анализ проводился за июнь 2022 года путем сравнения данных в разрезе номеров ветеринарно-сопроводительных документов, которые указываются в системах при вводе товаров в оборот.

Как заявил ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт на встрече с сенаторами Совета Федерации, система контроля Россельхознадзора и система маркировки продукции позволяют полностью обелить рынок, но наказания за подделку молочных продуктов недостаточны.