Дикси рассказала об увеличении спроса накануне Пасхи
Все о рознице и инновациях
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
Все новости

Все новости


17:31, 21 Октября
Apple в России объявила о смене руководства
17:08, 21 Октября
Розничная торговля и онлайн-ритейл меняют рынок складской недвижимости
16:53, 21 Октября
Биглион: какие купоны чаще всего ищут россияне
16:21, 21 Октября
Скидки до 25% по «Миру» будут действовать в 45 заведениях
15:45, 21 Октября
Торгово-развлекательный центр Гравитация представил свой фирменный стиль
15:26, 21 Октября
Программа лояльности Ак Барс Банка признана лучшей для путешественников сегмента Upper mass
15:11, 21 Октября
Почти каждая десятая компания планирует провести сокращение персонала в 2019 году
15:04, 21 Октября
Американский бренд Under Armour может уйти с российского рынка
13:55, 21 Октября
Средний чек в сентябре пошел на убыль
13:24, 21 Октября
Титов заявил о необходимости налоговой амнистии для малого бизнеса
26 Апреля 2019, 11:42
956 просмотров

Дикси рассказала об увеличении спроса накануне Пасхи

Куличи к Пасхе в Дикси.jpgНакануне Пасхи и майских праздников в ГК «ДИКСИ» заявили о традиционном повышении спроса на куличи, яйца и выпечку во всех своих торговых сетях.

Структура спроса показывает популярность пасхальных традиций среди покупателей во всех регионах присутствия сетей. В период подготовки к Пасхе наблюдается значительный рост спроса на яйца (до 100% во всех сетях), муку (51% в «Мегамарте», 98% в «Виктории», 63% в «Дикси»), сухофрукты и орехи (от 25% в «Дикси» и «Виктории» до 154% в «Мегамарте») и кулинарные добавки для выпечки (206% в «Мегамарте»).

Кроме роста потребления товаров повседневного спроса (яиц, муки, сухофруктов и т.д.), в магазинах должен быть и набор товаров, которые производятся и продаются исключительно в предпраздничные дни - формы для выпечки куличей, украшения и наборы для декорирования яиц.

В этом году в магазинах сети «Дикси» в зависимости от региона предлагаются от 4 до 16 наименований куличей от различных производителей, в сети «Мегамарт» 11 видов куличей от 5 сторонних производителей и 5 видов куличей собственного производства, в том числе и новинка – куличи Боярские на творожном тесте.

Спрос на эту праздничную выпечку возникает за 2 недели до Пасхи, когда куличи становятся популярной покупкой, и увеличиваясь к концу Страстной недели. В прошлом году на праздничной неделе в сети «Виктория» доля куличей и панеттоне собственного производства в общем товарообороте занимала 3,4%, а сторонних производителей – 1,5%.

Наибольшей популярностью пользуются куличи весом в 200-300 гр: на их долю приходится до 40% продаж. После окончания Великого поста в торговых сетях возможно увеличение спроса на мясо и мясную гастрономию (колбасы, сосиски, мясные деликатесы).

Источник: Дикси

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY
№6 (85) 2019

будь в курсе
новостей индустрии