04.12.2018,
15:00
2744
ВкусВилл планирует увеличить сеть до 750 магазинов в 2019 году
Управляющий по инновациям сети магазинов продуктов питания «ВкусВилл» Олеся Машкина в рамках форума Digital Tecnologies Forum 2018, организованного компанией BBCG, рассказала о том, что к 2019 году сеть планирует вырасти до 750 магазинов.
Управляющий по инновациям сети магазинов продуктов питания «ВкусВилл» Олеся Машкина в рамках форума Digital Tecnologies Forum 2018, организованной компанией BBCG, рассказала о том, что к 2019 году сеть планирует вырасти до 750 магазинов. При этом она отметила, что за всю свою историю компания не брала ни разу банковский кредит и развитие происходило исключительно за счет собственных средств.На август 2018 года сеть «ВкусВилл» насчитывает 630 магазинов в 10 российских городах. Каждый месяц открывается более 20 новых магазинов. В месяц магазины торговой сети посещает 3 млн уникальных лояльных покупателей.
Каждые сутки с двух распределительных центров разъезжается порядка 800 тонн продукции. В ассортименте продукции около 1,8 тыс. SKU с рейтингом покупателей выше 4 баллов. При этом 95% товаров на полках магазина произведены в России, а 75% относятся к категориям fresh и ultra-fresh. В ассортименте для покупателей появились новые категории: сокоматы, кофе, цветы и т.д. Пул поставщиков сети превышает 450 компаний.
О.Машкина отметила, что в понимании сети "инновации - это то, что создает новую ценность покупателю или сотруднику". Инновации - это не то же самое, что оптимизация или эксперименты, а именно проекты. Например, сеть магазинов продуктов питания уделяет большое внимание экологическим проектам - в ней установлено 12 пандоматы, а также производится сбор батареек для дальнейшей утилизации. На сегодняшний день уже удалось собрать 50 тонн батареек.
Также сеть начала продвигать новые форматы продаж: микромаркеты в офисы и вендинговые аппараты.
