Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Средний россиянин съедает индейки в год в 3,5 раза меньше американца

1 Марта 2019 Количество просмотров 533 просмотра
indeyka-7.jpgСегодня Россия является самым быстрорастущим  рынком индейки – по данным отраслевого агентства Agrifood Strategies, среднегодовой прирост производства индейки в России за 10 лет составил 25% – это самый высокий показатель в мире. 

Еще 15 лет назад объем потребления мяса индейки в России составлял менее 100 граммов на человека в год. Сегодня, по оценкам аналитического центра группы «Черкизово», средний россиянин съедает в год около 2 кг индейки. Это, как минимум, в два раза меньше, чем уровень потребления в большинстве стран ЕС – 4-6 кг на человека в год и в 3,5 раза меньше, чем в США.  Ежегодно каждый житель США съедает как минимум 7 кг индейки – конечно, во многом это обусловлено традицией Дня благодарения и рождественской индейки. 

Однако рекордсменом потребления является Израиль  –  13 кг индейки на человека в год.  Высокий уровень потребления обусловлен историческими особенностями развития рынка. Индейка была удачным выбором для приготовления пастрами и других видов консервированного мяса в первые годы существования государства. А сегодня индейка – популярное мясо для израильской швармы. 
Как считают эксперты, рынок мяса индейки в России имеет большие перспективы. В 2018 году его объем увеличился на 12% и составил почти 260 тысяч тонн мяса, по итогам 2019 года этот показатель может достичь 300 тысяч тонн. 

«Российский рынок индейки имеет большой потенциал роста – потребители «распробовали» этот вид мяса, кроме того, большое влияние оказывает тренд здорового и правильного питания. Индейка – диетический продукт с гораздо более низким содержанием жира, чем другие виды мяса, и высоким содержанием витаминов и минералов. Росту спроса на индейку способствует и широкая аудитория потребителей продукта – от детей до спортсменов», – отмечает директор по коммуникациям группы «Черкизово» Анастасия Михайлова. По оценкам «Черкизово», с учетом уровня потребления в схожих странах Центральной и Восточной Европы потенциальная емкость российского рынка мяса индейки составляет 700 тысяч т.

Источник: Черкизово

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку


Новости по теме

12:53, 20 Марта 2019 Количество просмотров 141 просмотр
Объем свободных денег снова растет
По итогам последнего зимнего месяца объем «свободных» средств в среднестатистической российской семье составил 23,2 тыс. руб., что на 5,5% больше, чем в январе.
15:25, 19 Марта 2019 Количество просмотров 308 просмотров
Каким был онлайн-шоппинг в России в 2018 году
Аналитики Picodi.com решили проанализировать транзакции, совершённые пользователями интернета в 2018 году.
12:46, 19 Марта 2019 Количество просмотров 291 просмотр
Расходы отдыхают после праздников
На постпраздничной после 8 Марта неделе общие расходы и размер среднего чека показали отрицательную динамику.
17:48, 15 Марта 2019 Количество просмотров 455 просмотров
Слабый пол испытывает слабость к дорогим подаркам с детства
Сеть супермаркетов детских товаров «Дочки-Сыночки» выяснила какие подарки для юных бойцов и маленьких принцесс оказались наиболее востребованы в прошедшие праздники – 23 февраля и 8 Марта.
15:25, 15 Марта 2019 Количество просмотров 802 просмотра
Ростелеком определил безопасные приложения для покупки одежды
Компания Ростелеком-Solar, национальный провайдер решений и сервисов в области кибербезопасности, представила первое исследование уровня защищенности мобильных приложений для покупки одежды.


16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 4110 просмотров
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 8887 просмотров
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.
15:40, 09.11.2015 Количество просмотров 3701 просмотр
Euromonitor: потребителю все интереснее сочетание офлайн- и онлайн-ритейла
О наиболее интересных событиях в сфере ритейла, перспективных направлениях его развития и самых востребованных технологиях корреспондент информационного портала Retail & Loyalty побеседовал с Марией Милашевич, старшим аналитиком компании Euromonitor International.


Notice: Undefined index: PREVIEW in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/components/bitrix/advertising.banner/class.php on line 294 Notice: Undefined index: RL_SPONSOR in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/advertising/classes/general/advertising.php on line 3699 Notice: Undefined index: BANNERS_PROPERTIES in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/components/bitrix/advertising.banner/class.php on line 309
Notice: Undefined index: PREVIEW in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/components/bitrix/advertising.banner/class.php on line 294 Notice: Undefined index: RL_SIDE_RU in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/advertising/classes/general/advertising.php on line 3699 Notice: Undefined index: BANNERS_PROPERTIES in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/components/bitrix/advertising.banner/class.php on line 309

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья

Notice: Undefined index: SITE_EXACT_MATCH in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/advertising/classes/mysql/advertising.php on line 373 Notice: Undefined index: SESS_SIZEN in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/main/classes/general/database.php on line 1098 Notice: Undefined index: SESS_PAGEN in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/main/classes/general/database.php on line 1099 Notice: Undefined index: SESS_ALL in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/main/classes/general/database.php on line 1100 Notice: Undefined index: PAGER_ORIENT in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/components/beono/banner_rotation/templates/.default/result_modifier.php on line 35
Notice: Undefined index: SITE_EXACT_MATCH in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/advertising/classes/mysql/advertising.php on line 373 Notice: Undefined index: SESS_SIZEN in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/main/classes/general/database.php on line 1098 Notice: Undefined index: SESS_PAGEN in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/main/classes/general/database.php on line 1099 Notice: Undefined index: SESS_ALL in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/main/classes/general/database.php on line 1100 Notice: Undefined index: PAGER_ORIENT in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/components/beono/banner_rotation/templates/.default/result_modifier.php on line 35

Notice: Undefined index: PREVIEW in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/components/bitrix/advertising.banner/class.php on line 294 Notice: Undefined index: AUTHORIZED in /datadisk/www/vhosts/plusworld.ru/httpdocs/bitrix/modules/main/classes/general/user.php on line 1624
Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065