Все о рознице и инновациях
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
08 Августа 2019, 10:21
487 просмотров

Росстат сообщил о резком росте цен на черный хлеб

хлеб.jpg

Повышение цен на хлеб в магазинах по итогам июля зафиксировал Росстат. За первые семь месяцев 2019 года цена хлеба и хлебобулочных изделий увеличилась на 7,7% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. 

Год назад хлеб с января по июль 2018 года по сравнению с периодом 2017 года также дорожал, но тогда цена повысилась только на 2,3%. Стоимость хлеба в 2019 году увеличивалась быстрее инфляции: индекс потребительских цен в июле текущего года составил 4,6% (за семь месяцев – 5%).  

В июне наибольшее подорожание показал черный хлеб, который тогда стоил 50,54 руб./кг — на 9,6% больше по сравнению с июнем 2018 года. Белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта подорожали на 8,3% — до 75,87 руб./кг. Серый хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов подорожали на 7,4% — до 49,96 руб./кг.  

Названные цены являются максимальными, как минимум, с 2009 года (более ранние данные Росстата недоступны).  

Рост розничных цен на хлеб подтвердили в Минсельхозе, отметив, что рост «примерно соответствует показателю годовой инфляции». 

О грядущем подорожании хлеба производители и поставщики предупреждали еще в начале этого года. В январе ассоциация «Руспродсоюз» сообщала, что из-за роста на 30% цен на пшеничную муку оптовые цены на хлеб будут меняться и могут вырасти на 6–7%. В декабре вице-премьер Алексей Гордеев поручал регионам сформировать запасы зерна для стабилизации цен на хлеб, прежде всего на его социальные виды — батон и буханку.  

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в которую входят крупнейшие торговые сети — X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»), «Магнит», Metro Cash & Carry, «Ашан», — с данными Росстата согласны. За год по июль 2019-го хлеб и хлебобулочные изделия в магазинах в среднем по России подорожали 7,5–8,5%, указывает представитель АКОРТ.  

В магазинах «Лента» цены на хлеб действительно выросли в пределах зафиксированных Росстатом значений, подтверждает представитель сети Мария Филиппова. Подорожание, по словам представителя «Ленты», — следствие того, что поставщики повысили закупочные цены из-за удорожания сырья, прежде всего — муки.

Стоимость муки растет из-за цен на зерно, на которые в свою очередь влияет в том числе топливо, указывает представитель АКОРТ.

Источник: РБК

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №8 (87) 2019

будь в курсе
новостей индустрии