Росстат: оборот предприятий общепита в январе-мае вырос на 5,8%

Соответствующие данные содержатся в докладе Росстата. Как следует из документа, оборот организаций общественного питания за указанный период составил 627,3 млрд рублей. 

В мае названный показатель увеличился в годовом выражении на 4,3% и составил 131,7 млрд рублей, а по сравнению с апрелем вырос на 2%.  

Вместе с этим, ведомство скорректировало оценку динамики оборота общепита за период с января по апрель, пользуясь поступившей от респондентов новой информацией.  

Как следует из обновленных данных, рост показателя в январе составил 4,9% (согласно прежней оценке – 4,6%), в феврале – 5,9% (ранее – 5,6%), в марте – 7,7% (ранее – 7,3%), в апреле – 6,2% (ранее – 5,7%).  

Росстат при составлении отчета принимает во внимание оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций – поставщиков продукции общепита. 

По информации федеральной службы, оборот предприятий в этом сегменте в 2018 году вырос на 4,2% в сопоставимых ценах по сравнению с 2017 годом – до 1,528 трлн рублей.