Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

lloyds bank opening times

Россияне предпочитают печенье, пряники и вафли

6 Августа 2019 Количество просмотров 332 просмотра
печенье_хлеб.jpgОФД «Такском» проанализировал продажи кондитерских изделий в июле и сравнил их с аналогичным месяцем прошлого года. За это время цена на них увеличилась на 5%, количество покупок возросло на 2%. 

На основе данных с кассовых чеков был составлен рейтинг предпочтений россиян. Самые популярные сладости − печенье, пряники и вафли. На втором месте шоколадные изделия. Цукаты, варенье и восточные сладости – на третьем. Шоколадная паста и пирожные с тортами замыкают кондитерский топ. 

диаграмма.png

Самые дорогие из сладостей – шоколадные конфеты. Их средняя цена по стране в июле была 595 рублей. Зефир и пастила лидируют и по росту продаж (7%), и по увеличению цены (5%) 

таблица.png

Кондитерские изделия пользуются постоянным спросом. В этом году пик продаж традиционно наблюдался в марте.  

3.png

Представленный анализ составлен на основании статистической выборки обезличенных фискальных данных, получаемых только оператором фискальных данных ООО «Такском», при этом ООО «Такском» не несет ответственности за несоответствие настоящего анализа рынка информационным выборкам, составленным на основании иного массива данных. Всего проанализировано более 14,5 млрд кассовых чеков.

В ГК «Дикси» подтвердили статистику «Такскома» собственными данными. По информации ритейлера, доля продаж мучных изделий и печенья в магазинах сети с января по май 2019 года составила 30,5%. Второе место занимают весовые конфеты – 19,2% от всех проданных сладостей. Замыкает тройку шоколад – его доля в покупках сладкоежек составляет 17,2%. При этом, как отмечают аналитики, отмечается некоторое падение интереса покупателей к карамели и «чистому» шоколаду. Между тем, спрос на шоколадные конфеты растет.

В свою очередь, исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин допустил  дальнейший рост продаж сладостей с сопоставимой динамикой. Это подтверждается тенденциями, которые отмечает «Асконд». 

По данным ассоциации, в 2018 году в среднем каждый россиянин употребил 25,2 кг кондитерских изделий. Ранее рекорд потребления был зафиксирован в 2017 году. Тогда на одного жителя РФ в год пришлось в среднем 24,5 кг сладкого. Подобным образом потребление кондитерских изделий россиянами стабильно растет с 2010 года, но при этом по потреблению сладостей Россия пока отстает от экономически развитых стран. К примеру, один житель Германии употребляет в среднем 34 кг сладкого в год, а Великобритании – больше 27 кг.

Источник: ОФД Такском, Асконд

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку



Новости по теме

12:15, 16 Августа 2019 Количество просмотров 224 просмотра
Как защищают свои дома россияне с помощью умных решений: аналитика OZON
За первое полугодие 2019 года спрос на устройства в категории “Умный дом и безопасность” на Ozon вырос в 10 раз.
12:00, 16 Августа 2019 Количество просмотров 214 просмотров
Ростат: какие продукты чаще всего покупают россияне?
По данным Ростата, жители России уменьшили потребление картофеля, хлебных продуктов, молока и молочных продуктов и стали потреблять больше фруктов, ягод, овощей и бахчевых.
09:49, 16 Августа 2019 Количество просмотров 157 просмотров
Какое мясо пользуется наибольшим спросом в рознице?
ОФД «Такском» сравнил продажи мяса в стране в августе этого года с аналогичным месяцем прошлого. Продажи этого продукта и цена  за это время увеличились на 5%.
13:19, 15 Августа 2019 Количество просмотров 201 просмотр
Каждый пятый молодой заказчик бизнес-телефонии работает в сфере торговли
Эксперты «Манго Телеком» проанализировали молодежный сегмент аудитории заказчиков бизнес-телефонии, чтобы определить, какие направления привлекают начинающих предпринимателей.
11:01, 15 Августа 2019 Количество просмотров 152 просмотра
Romir: Food Index в июле прибавил процент
Согласно расчетам Romir в июле общие расходы среднестатистической российской семьи составили 66,9 тыс. руб., из которых доля затрат на продукты питания оказалась равна 21,1 тыс. руб. или 31,5% от общих месячных трат.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья

Конференция «ИТ в ритейле»
Антиконференция для FMCG
Управление магазином 2019
"Тепличные комплексы России и СНГ 2019"
Бизнес–форум 1С:ERP 2019
Конференция «ИТ в ритейле»
Антиконференция для FMCG
Управление магазином 2019
"Тепличные комплексы России и СНГ 2019"
Бизнес–форум 1С:ERP 2019

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065