Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

lloyds bank opening times

Россияне предпочитают печенье, пряники и вафли

6 Августа 2019 Количество просмотров 406 просмотров
печенье_хлеб.jpgОФД «Такском» проанализировал продажи кондитерских изделий в июле и сравнил их с аналогичным месяцем прошлого года. За это время цена на них увеличилась на 5%, количество покупок возросло на 2%. 

На основе данных с кассовых чеков был составлен рейтинг предпочтений россиян. Самые популярные сладости − печенье, пряники и вафли. На втором месте шоколадные изделия. Цукаты, варенье и восточные сладости – на третьем. Шоколадная паста и пирожные с тортами замыкают кондитерский топ. 

диаграмма.png

Самые дорогие из сладостей – шоколадные конфеты. Их средняя цена по стране в июле была 595 рублей. Зефир и пастила лидируют и по росту продаж (7%), и по увеличению цены (5%) 

таблица.png

Кондитерские изделия пользуются постоянным спросом. В этом году пик продаж традиционно наблюдался в марте.  

3.png

Представленный анализ составлен на основании статистической выборки обезличенных фискальных данных, получаемых только оператором фискальных данных ООО «Такском», при этом ООО «Такском» не несет ответственности за несоответствие настоящего анализа рынка информационным выборкам, составленным на основании иного массива данных. Всего проанализировано более 14,5 млрд кассовых чеков.

В ГК «Дикси» подтвердили статистику «Такскома» собственными данными. По информации ритейлера, доля продаж мучных изделий и печенья в магазинах сети с января по май 2019 года составила 30,5%. Второе место занимают весовые конфеты – 19,2% от всех проданных сладостей. Замыкает тройку шоколад – его доля в покупках сладкоежек составляет 17,2%. При этом, как отмечают аналитики, отмечается некоторое падение интереса покупателей к карамели и «чистому» шоколаду. Между тем, спрос на шоколадные конфеты растет.

В свою очередь, исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин допустил  дальнейший рост продаж сладостей с сопоставимой динамикой. Это подтверждается тенденциями, которые отмечает «Асконд». 

По данным ассоциации, в 2018 году в среднем каждый россиянин употребил 25,2 кг кондитерских изделий. Ранее рекорд потребления был зафиксирован в 2017 году. Тогда на одного жителя РФ в год пришлось в среднем 24,5 кг сладкого. Подобным образом потребление кондитерских изделий россиянами стабильно растет с 2010 года, но при этом по потреблению сладостей Россия пока отстает от экономически развитых стран. К примеру, один житель Германии употребляет в среднем 34 кг сладкого в год, а Великобритании – больше 27 кг.

Источник: ОФД Такском, Асконд

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку



Новости по теме

17:13, 16 Сентября 2019 Количество просмотров 122 просмотра
ТОП-5 популярных жалоб от жильцов многоэтажек к предпринимателям
Бюро юридических стратегий Legal to Business в партнерстве с группой компании Renta провели анализ типичных жалоб жильцов на предприятия и организации, расположенные в многоквартирных домах в Санкт-Петербурге.
16:13, 16 Сентября 2019 Количество просмотров 120 просмотров
Ритейл переходит на безналичный расчет
В российской торговле и индустрии питания сегодня происходят масштабные технологические изменения.
13:34, 16 Сентября 2019 Количество просмотров 133 просмотра
X5 Retail Group вошла в топ-три крупнейших частных компаний года
Forbes назвал крупнейшие частные компании России: сильнее всего выросла выручка у компаний из угольного сектора, меньше всего — у туристических.
13:25, 13 Сентября 2019 Количество просмотров 324 просмотра
Расходы россиян рванули вверх
Новый сезон расходов взял сильный старт в августе. Так, в последнем летнем месяце повседневные расходы россиян увеличились на 4,9% по сравнению с июлем и на 11% относительно аналогичного периода прошлого года.
09:06, 13 Сентября 2019 Количество просмотров 268 просмотров
Росстат рассказал сколько женщин и мужчин живет в России
Людей в возрасте от 60 лет и старше в России проживает больше 32 миллионов, а в возрасте 30-39 лет - 24,4 миллиона, сообщает Росстат.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья

Управление магазином 2019
Тепличные комплексы России и СНГ 2019
Бизнес–форум 1С:ERP 2019
Oracle Systems Advantage Forum
Управление магазином 2019
Тепличные комплексы России и СНГ 2019
Бизнес–форум 1С:ERP 2019
Oracle Systems Advantage Forum

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065