Все о рознице и инновациях
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
11 Ноября 2019, 10:53
664 просмотра

Россияне отказываются от овощей

VB9c7HYhWjXUDVp7Jar2-watermark.jpg
С 2014 года в России отмечен рост цен на свежие овощи на 22% . Данный факт, соответственно, подталкивает покупателей все чаще отказываться  от этой продукции. Согласно исследованию, проведенному компанией GfK, продажи овощей и фруктов за год сократились на 1,4–12,3% в натуральном выражении и до 2,8% в деньгах. 

По данным GfK , за год (июль 2018 – июнь 2019) россияне сократили потребление свежих овощей и фруктов на 4,8% в год к году. К примеру, почти половину рынка составляют такие категории как помидоры и огурцы, так, продажи томатов в натуральном выражении сократились на 3,1%, в деньгах — на 2,7%, а огурцов уменьшились на 1,4% в натуральном и выросло на 0,1% в денежном выражении. Потребление  картофеля в натуральном выражении снизились на 5,8%, репчатого лука — на 3,2%, сладкого перца — на 6,9%, капусты — на 12,3% год к году. В денежном выражении потребление картофеля и перца сократилось на 2,8% и 1,6%, продажи лука и капусты росли на 12,5% и 6,3% соответственно. 

Причину сложившейся ситуации эксперты GfK объясняют существенным ростом цен на свежие овощи после 2014 года (в среднем подорожание продукции составило 22%). Специалисты также отмечают, что среди потребителей намечается тенденция поиска альтернативы дорогим товарам. Таким заменителем, например, могут стать крупы.

Такое мнение косвенно подтверждают результаты исследования Nielsen, согласно которому, продажи круп в натуральном выражении в июне 2018 — июле 2019 года росли на 1,3%, а в деньгах — на 9,1%. 

Источник: Коммерсант.ru

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №8 (87) 2019

будь в курсе
новостей индустрии