22.08.2017,
10:33
1344
Роспотребнадзор снял с продажи около 5 тонн хлеба за первые шесть месяцев 2017 года
С января по июнь 2017 года Роспотребнадзор провел исследования на рынке хлебобулочных изделий и выявил нарушения в 2,5% проб.
Роспотребнадзор провел исследования на рынке хлебобулочных изделий и выявил нарушения в 2,5% проб.Ведомство проверило в январе-июне больше 6 тысяч хозяйствующих субъектов, занимающихся производством и оборотом хлеба и хлебобулочных изделий, исследовал около 40 тысяч проб изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. 2,5% проб выявили несоответствия гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое).
С января по июнь 2017 года с реализации сняли около 5 тонн хлеба и хлебобулочных изделий.
