Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

lloyds bank opening times

Роскачество назвало лучших производителей красной икры

28 Декабря 2018 Количество просмотров 1393 просмотра
ikra.jpgЭксперты Роскачества подвели итоги исследования красной икры на отечественном рынке в преддверии Нового года. 

Всего в исследовании приняли участие 29 популярных торговых марок российской икры разных видов лососевых: нерки, кижуча, горбуши, кеты. Эксперты проверяли икру по 32 показателям качества и безопасности.

Лучшей икрой стали «Очень» (Санкт-Петербург), «Тунайча» (Сахалинская область) и Globus (Санкт-Петербург). Также в топ-10 вошла икра от производителей «СРК», «Сделано в море», «Русский рыбный мир», ARO, «Тунгутун», Oyster и «Русское море».

«Во всей исследованной икре эксперты не выявили плесени, сульфитредуцирующих клостридий, а также патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. Помимо этого, не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов (их источником могла бы стать морская вода и донные отложения), личинок, ни следов, ни превышений по антибиотикам тетрациклиновой группы, групп сульфаниламидов и хинолонов, а также левомицетина (экспертов в этом испытании интересовала рыба, выращенная в искусственных водоемах). Посторонних примесей в икре ни одного бренда эксперты также не обнаружили», - говорится в сообщении.

В Роскачестве отметили, что в каждой банке оказалась настоящая икра и все бренды отлично прошли проверку на наличие красителей - никто из производителей не подкрашивал икру искусственными красителями. К органолептическим показателям (вкусу, запаху, внешнему виду, консистенции и состоянию) всей исследованной красной икры у экспертов не возникло никаких замечаний.

Исследование вновь показало, что высокая цена – это еще не гарантия качества. В частности, три самые дорогие икры (горбуши «Корсаков 1853» – 763,6 руб. за 100 гр., горбуши «Курильская» – 687,2 руб. за 100 гр. и также горбуши «Меридиан» – 564,2 руб. за 100 гр.), как мы видим, в топ-10 не вошли. А вот две икры из самых дешевых – икра горбуши ARO (230,7 руб. за 100 гр.) и икра такого же вида рыбы «Тунгутун» (270,7 руб. за 100 гр.) – получили очень высокие баллы (4,91). Однако важно отметить, что, по информации от производителей, икра в закупке стоит около 2 тыс. руб. за кг. А это значит, что цена ниже 200 руб. за 100 гр. априори говорит о том, что с икрой не все в порядке. В нашем исследовании минимальная стоимость икры за 100 гр. составила 230,7 руб.

Источник: Роскачество

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку



Новости по теме

17:13, 16 Сентября 2019 Количество просмотров 216 просмотров
ТОП-5 популярных жалоб от жильцов многоэтажек к предпринимателям
Бюро юридических стратегий Legal to Business в партнерстве с группой компании Renta провели анализ типичных жалоб жильцов на предприятия и организации, расположенные в многоквартирных домах в Санкт-Петербурге.
16:13, 16 Сентября 2019 Количество просмотров 217 просмотров
Ритейл переходит на безналичный расчет
В российской торговле и индустрии питания сегодня происходят масштабные технологические изменения.
13:34, 16 Сентября 2019 Количество просмотров 214 просмотров
X5 Retail Group вошла в топ-три крупнейших частных компаний года
Forbes назвал крупнейшие частные компании России: сильнее всего выросла выручка у компаний из угольного сектора, меньше всего — у туристических.
13:25, 13 Сентября 2019 Количество просмотров 355 просмотров
Расходы россиян рванули вверх
Новый сезон расходов взял сильный старт в августе. Так, в последнем летнем месяце повседневные расходы россиян увеличились на 4,9% по сравнению с июлем и на 11% относительно аналогичного периода прошлого года.
09:06, 13 Сентября 2019 Количество просмотров 287 просмотров
Росстат рассказал сколько женщин и мужчин живет в России
Людей в возрасте от 60 лет и старше в России проживает больше 32 миллионов, а в возрасте 30-39 лет - 24,4 миллиона, сообщает Росстат.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья

Управление магазином 2019
Тепличные комплексы России и СНГ 2019
Бизнес–форум 1С:ERP 2019
Управление магазином 2019
Тепличные комплексы России и СНГ 2019
Бизнес–форум 1С:ERP 2019

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065