Все о рознице и инновациях
Регистрация прошла успешно

Регистрация прошла успешно

На ваш e-mail пришло письмо с подтверждением

На вашу почту отправлена ссылка для восстановления пароля

Восстановление пароля
11 Октября 2019, 09:37
513 просмотров

Пивные напитки не прошли проверку Роскачества

1553881224_60326.jpg
Роскачество выявило нарушения во всех проверенных пивных напитках по ряду показателей, в частности, по пенообразованию и пеностойкости, по массовой концентрации бензойной кислоты, а также по крепости.

Роскачество провело исследование продукции семи торговых марок пивных напитков по 27 показателям качества и безопасности. По сообщению организации во всех проверенных напитках были найдены нарушения обязательных требований по производству. Вся исследуемая группа товаров относилась к бюджетному сегменту рынка. «Результаты примененных экспериментальных методик показали, что напитки не соответствовали требованиям к содержанию пивного сусла или пива (не менее 40%)» - говориться в сообщении Роскачества. 

Кроме того, в товарах были выявлены нарушения регламента по пенообразованию и пеностойкости. Образец одной из торговых марок не прошел испытания по массовой концентрации бензойной кислоты, в другом нашли нарушения по крепости (7,7% об. при максимуме в 7%), массовой концентрации бензойной кислоты и массовой концентрации подсластителей (E-954). Подобные отклонения от необходимых норм были зафиксированы и в продукции остальных производителей.

Источник: ТАСС

Понравился материал? Поделись.
ЖУРНАЛ RETAIL&LOYALTY №8 (87) 2019

будь в курсе
новостей индустрии