Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Первый в мире ресторан с полностью роботизированной кухней начал обслуживать клиентов в Бостоне

7 Мая 2018 Количество просмотров 974 просмотра
4cc32b2005ecaa18303676652657e00a.jpgРоботизированный ресторан Spyce открыли четыре студента Массачусетского технологического института (MIT) и шеф-повар Даниэль Булуд, удостоенный звезды Michelin.

Информацию опубликовал  hightech.fm со ссылкой на Engadget.

В Spyce оборудована кухня с семью автономными блоками. Здесь быстро делают здоровые блюда. Предварительно клиент выбирает в электронном меню одно из блюд. Продукты для его приготовления автоматически попадают в одну из барабанных машин, после чего готовятся. 

В ресторане работают только два человека. Эти повара занимаются подготовкой  ингредиентов для блюд и складывают гарнир.

Кухня ресторана Spyce использует магнитную индукцию для нагрева пищи, при этом плита может автоматически ополаскивать себя после приготовления каждого заказа. За приготовлением еды может наблюдать каждый желающий. 

Эксперты говорят, что кушанья, приготовленные роботами, довольно вкусные.

Источник: hightech.fm

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку


Новости по теме

14:00, 16 Января 2019 Количество просмотров 340 просмотров
McDonald's потерял эксклюзивное право на товарный знак Big Mac в Евросоюзе
Таков результат судебного разбирательства между корпорацией McDonald's и ирландской сетью ресторанов быстрого питания Supermac's.
07:49, 15 Января 2019 Количество просмотров 403 просмотра
Посетителей ресторана в Дубае штрафуют за недоеденный обед
Речь идет о заведении Gulou Hotpot.
17:23, 10 Января 2019 Количество просмотров 635 просмотров
Сергей Галицкий займется ресторанами
Основатель торговой сети «Магнит» Сергей Галицкий занялся ресторанным бизнесом.
11:45, 27 Декабря 2018 Количество просмотров 433 просмотра
Сеть пиццерий «Папа Джонс» открыла 200-й ресторан
В конце декабря 2018 года в Челябинске открылся 200-й ресторан «Папа Джонс»: Челябинск стал 27 городом присутствия сети. Как и большинство региональных пиццерий «Папа Джонс», новый ресторан будет работать по франшизе. Сегодня с «Папа Джонс» (компания PJ Western) сотрудничают 18 франчайзи, которые владеют 87 пиццериями от Минска до Иркутска.
13:27, 24 Декабря 2018 Количество просмотров 448 просмотров
Средняя стоимость новогодней ночи в ресторанах Петербурга - более 10 000 рублей
По данным мобильного приложения «Петербург 24», средняя стоимость участия в новогодней программе в ресторанах центра Санкт-Петербурга в этом году составляет 10 400 рублей.

Статьи по теме

17:02, 6 Декабря 2018 Количество просмотров 716 просмотров
Хлеб Насущный: традиции сквозь призму современности
За последние два года сеть кафе-пекарен «Хлеб Насущный» существенно увеличила свое присутствие в Москве, открыв 18 новых точек, тем самым доведя общее количество кафе до 45. В планах владельцев…
13:48, 4 Октября 2018 Количество просмотров 3152 просмотра
Рынок доставки готовой еды в России далек от насыщения
Рынок доставки готовой еды в России растет: за последний год он, по данным NPD, прибавил 19% (с апреля 2017 г. по март 2018-го к такому же периоду 2016–2017 гг.). Одна из причин такой динамики –…
00:00, 29 Июня 2018 Количество просмотров 7 просмотров
Речевая аналитика для ресторанов: контроль персонала без тайных покупателей
В ресторанном бизнесе высокое качество обслуживания – одна из ключевых задач. От уровня сервиса зависят лояльность гостей и выручка заведения. Как с помощью речевых технологий контролировать…
13:41, 24 Апреля 2018 Количество просмотров 2702 просмотра
Дмитрий Левицкий: Рестораны сейчас конкурируют не между собой, а с айфонами
Дмитрий Левицкий, президент Профессионального Ресторанного Альянса России «РЕАЛ» Есть ли шанс у рестораторов сделать поход в ресторан частью повседневной жизни…
14:31, 14 Марта 2018 Количество просмотров 3776 просмотров
Ресторанный бизнес: новые времена диктуют новые правила
Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, декан факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС при…

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065