Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Курица продается лучше индейки

7 Декабря 2018 Количество просмотров 748 просмотров
1513783896_tradicionnaya_rozhdestvenskaya_indejka_zapechennaya_v_duxovke.jpgОФД «Такском» проанализировал продажи мяса курицы и индейки с октября 2017 года по ноябрь текущего. 

В ноябре этого года россияне покупали курицу на 13% чаще, чем индейку. Однако по темпам роста продаж лидер предпочтений отстал от своего конкурента более чем в два раза. Продажи индюшатины в России выросли на 29 %, курятины – всего на 13%. Пик продаж по сравнению со среднегодовым показателем был зафиксирован в декабре у обоих видов птицы.

12.png

В среднем килограмм курицы в России в ноябре стоил 280 рублей, тогда как килограмм индейки — 305 рублей, что на 9% больше. В Москве средняя цена килограмма курицы оказалась ниже, чем в целом по России, — 205 рублей за килограмм, а средняя цена килограмма индейки, напротив, была выше — 313 рублей за килограмм. В Петербурге курица и индейка стоили дороже, чем в среднем по России, — 300 рублей и 332 рубля за килограмм соответственно.

Рейтинг продаж частей тушки курицы и индейки тоже различен. У курицы по количеству покупок лидируют голень (180-220 руб/кг). На втором по популярности месте – бедро (170-200 руб/кг), на третьем — грудка (300-350 руб/кг). Крыло (170-220 руб/кг) покупают реже всего.

У индейки голень (210-249 руб/кг), наоборот, − самая невостребованная часть. Фаворитом потребительских предпочтений стала  грудка (390-430 руб/кг), на втором месте − бедро (280-330 руб/кг). Крылья (200-240 кг/руб) замыкают покупательский рейтинг.

В топ-5 брендов курицы в 2018 году вошли: «Петелинка» (доля на рынке − 5%), «Благояр» (3%), «Троекурово» (3%), «Лавла» (3%) и «Ясные зори» (2%). 

Основной игрок на рынке мяса индейки – «Индилайт». Доля продаж этого крупнейшего российского производителя составила 35%. Фирменный бренд группы «Черкизово» «Пава Пава» пришелся по вкусу 19% покупателей.

22.png














Анализ провели на основе данных с более чем 2 млрд фискальных документов, содержащих более 4 млрд товарных позиций.

Источник: ОФД «Такском»

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку


Новости по теме

15:35, 17 Апреля 2019 Количество просмотров 1378 просмотров
Tetra Pak будет выпускать в России упаковки с QR-кодами
Tetra Pak будет  наносить индивидуальные QR-коды на упаковки для молока, соков и детского питания в России после модернизации линии по производству упаковочного материала в Лобне.
10:27, 16 Апреля 2019 Количество просмотров 273 просмотра
RNC Pharma: начало года сопровождалось падением импорта лекарств
Импорт в Россию готовых лекарств с начала года достиг 250,7 млн. упаковок и показал снижение, отметили в компании RNC Pharma.
17:07, 12 Апреля 2019 Количество просмотров 1653 просмотра
AliExpress начнет продавать лекарства в России
Принадлежащая AliExpress платформа Tmall анонсировала запуск продаж в России медицинских товаров и косметики с 18 апреля.
13:17, 5 Апреля 2019 Количество просмотров 554 просмотра
Маркетплейс Goods начинает продавать одежду и обувь
Маркетплейс Goods начал искать контент-менеджера для создания электронных витрин для одежды, обуви и аксессуаров.
09:08, 4 Апреля 2019 Количество просмотров 651 просмотр
FMCG тренды в России
Основными факторами, влияющими на динамику рынка FMCG, являются с одной стороны рост частоты покупок, а с другой – снижение размера среднего чека.

Статьи по теме

13:48, 4 Октября 2018 Количество просмотров 1971 просмотр
Категорийный менеджмент в бытовой химии: мастер-класс от Henkel
Об основных трендах на рынке бытовой химии, особенностях продвижения товаров в различных каналах и о том, почему категорийным менеджерам всегда приходится быть начеку, рассказывают Ольга Фирсанова,…
12:20, 5 Декабря 2017 Количество просмотров 13807 просмотров
Идеальная онлайн-витрина: как оптимизировать контент для мобильных устройств
Об особенностях мобильного маркетинга в FMCG-сегменте, принципиальных отличиях представления контента на десктопных и мобильных сайтах и основных ошибках брендов при создании мобильного…
13:40, 6 Октября 2017 Количество просмотров 2614 просмотров
Андрей Даниленко: в отношениях бизнеса и власти время косметических ремонтов прошло
О наиболее острых вопросах во взаимоотношениях регуляторов и бизнеса, роли отраслевых ассоциаций, перспективах реформы контрольно-надзорных органов и ключевых проблемах молочной отрасли в интервью…

13:19, 11.10.2017 Количество просмотров 1372 просмотра
ОФД «Такском»:Как россияне тратили деньги этим летом ?
Информация, поступающая с онлайн-касс, позволяет операторам фискальным данных стоить статистику в масштабе страны. На сегодняшний день эта возможность есть всего у нескольких компаний.
16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 4215 просмотров
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 8972 просмотра
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065