Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Курица продается лучше индейки

7 Декабря 2018 Количество просмотров 349 просмотров
1513783896_tradicionnaya_rozhdestvenskaya_indejka_zapechennaya_v_duxovke.jpgОФД «Такском» проанализировал продажи мяса курицы и индейки с октября 2017 года по ноябрь текущего. 

В ноябре этого года россияне покупали курицу на 13% чаще, чем индейку. Однако по темпам роста продаж лидер предпочтений отстал от своего конкурента более чем в два раза. Продажи индюшатины в России выросли на 29 %, курятины – всего на 13%. Пик продаж по сравнению со среднегодовым показателем был зафиксирован в декабре у обоих видов птицы.

12.png

В среднем килограмм курицы в России в ноябре стоил 280 рублей, тогда как килограмм индейки — 305 рублей, что на 9% больше. В Москве средняя цена килограмма курицы оказалась ниже, чем в целом по России, — 205 рублей за килограмм, а средняя цена килограмма индейки, напротив, была выше — 313 рублей за килограмм. В Петербурге курица и индейка стоили дороже, чем в среднем по России, — 300 рублей и 332 рубля за килограмм соответственно.

Рейтинг продаж частей тушки курицы и индейки тоже различен. У курицы по количеству покупок лидируют голень (180-220 руб/кг). На втором по популярности месте – бедро (170-200 руб/кг), на третьем — грудка (300-350 руб/кг). Крыло (170-220 руб/кг) покупают реже всего.

У индейки голень (210-249 руб/кг), наоборот, − самая невостребованная часть. Фаворитом потребительских предпочтений стала  грудка (390-430 руб/кг), на втором месте − бедро (280-330 руб/кг). Крылья (200-240 кг/руб) замыкают покупательский рейтинг.

В топ-5 брендов курицы в 2018 году вошли: «Петелинка» (доля на рынке − 5%), «Благояр» (3%), «Троекурово» (3%), «Лавла» (3%) и «Ясные зори» (2%). 

Основной игрок на рынке мяса индейки – «Индилайт». Доля продаж этого крупнейшего российского производителя составила 35%. Фирменный бренд группы «Черкизово» «Пава Пава» пришелся по вкусу 19% покупателей.

22.png














Анализ провели на основе данных с более чем 2 млрд фискальных документов, содержащих более 4 млрд товарных позиций.

Источник: ОФД «Такском»

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку

Подписаться на Яндекс.Дзен

Новости по теме

15:00, 4 Декабря 2018 Количество просмотров 399 просмотров
ВкусВилл планирует увеличить сеть до 750 магазинов в 2019 году
Управляющий по инновациям сети магазинов продуктов питания «ВкусВилл» Олеся Машкина в рамках форума Digital Tecnologies Forum 2018, организованного компанией BBCG, рассказала о том, что к 2019 году сеть планирует вырасти до 750 магазинов.
12:21, 3 Декабря 2018 Количество просмотров 235 просмотров
Производители просят установить для коньяка "справедливую" цену
Союз производителей коньяка предложил Минфину установить «справедливую» минимальную цену на этот напиток.
11:21, 28 Ноября 2018 Количество просмотров 301 просмотр
21 из 33 торговых марок яблочного сока - отличного качества
Роскачество опубликовало итоги исследования пакетированного яблочного сока. Большая часть продукции соответствует повышенным требованиям ведомства.
17:05, 22 Ноября 2018 Количество просмотров 639 просмотров
FMCG рынок России: проблемы роста
GfK опубликовала данные по динамике покупок товаров повседневного спроса.
15:01, 16 Ноября 2018 Количество просмотров 1562 просмотра
Пятерочка объявила две недели черных пятниц
Торговая сеть «Пятерочка» первой из продуктовых ритейлеров присоединилась к глобальной маркетинговой акции «Черная пятница» и объявила две недели «черных пятниц».

Статьи по теме

13:48, 4 Октября 2018 Количество просмотров 1176 просмотров
Категорийный менеджмент в бытовой химии: мастер-класс от Henkel
Об основных трендах на рынке бытовой химии, особенностях продвижения товаров в различных каналах и о том, почему категорийным менеджерам всегда приходится быть начеку, рассказывают Ольга Фирсанова,…
12:20, 5 Декабря 2017 Количество просмотров 13258 просмотров
Идеальная онлайн-витрина: как оптимизировать контент для мобильных устройств
Об особенностях мобильного маркетинга в FMCG-сегменте, принципиальных отличиях представления контента на десктопных и мобильных сайтах и основных ошибках брендов при создании мобильного…
13:40, 6 Октября 2017 Количество просмотров 2261 просмотр
Андрей Даниленко: в отношениях бизнеса и власти время косметических ремонтов прошло
О наиболее острых вопросах во взаимоотношениях регуляторов и бизнеса, роли отраслевых ассоциаций, перспективах реформы контрольно-надзорных органов и ключевых проблемах молочной отрасли в интервью…

13:19, 11.10.2017 Количество просмотров 1160 просмотров
ОФД «Такском»:Как россияне тратили деньги этим летом ?
Информация, поступающая с онлайн-касс, позволяет операторам фискальным данных стоить статистику в масштабе страны. На сегодняшний день эта возможность есть всего у нескольких компаний.
16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 3838 просмотров
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 8601 просмотр
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065