Как алкомаркетам уйти от меры «на глаз» и эффективно управлять запасами?

Чтобы обеспечить наличие алкоголя в ассортименте, не просто анализировать спрос, но еще и понимать существующую «культуру пития». Один из главных вопросов для ритейлера – как заказать все с запасом в нужный период времени? Рассказывает Ксения Васильева, бизнес-аналитик Project Manager ABM Сloud.