Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Black Star Burger назвала любимые бургеры москвичей и жителей регионов

7 Сентября 2018 Количество просмотров 1247 просмотров
b5a5c4eaf0e0c1e8644808a61fa421c8__1440x.jpgВ Black Star Burger изучили предпочтения посетителей и выяснили, какие бургеры пользуются спросом в Москве и регионах. 

Считали в течение одного месяца в 9 ресторанах сети, четыре из которых - в столице, остальные - в Грозном, Уфе, Нижнем Новгороде, Воронеже и Петербурге. 

«Посмотрели объем продаж ресторанов Black Star Burger в июле и составили список популярных бургеров. Лидер - классический бургер, больше 50 тысяч штук продали в столице, свыше 17 тысяч - в регионах. На втором и третьем месте - «Чизбургер» и «Грибной» бургер. Правда, жители регионов охотнее берут бургер с грибами, чем «Чизбургер», а в столице - наоборот. Москвичи купили 25 тысяч «Чизбургеров» и 19 тысяч «Грибных» булок, в остальных городах цифры другие - 8 и 7 тысяч, соответственно», - комментирует генеральный директор и совладелец Black Star Burger Юрий Левитас.

Москва

11.PNG

Регионы

12.PNG

Не менее популярным в Москве стал бургер «XX», который гости берут ради участия в розыгрыше квартиры. В июле столичные жители купили 17 тысяч «ХХ» бургеров. 

«Свыше 80 процентов клиентов отдают предпочтение мясным бургерам, которые делаем из мраморной говядины Праймбиф. Остальные выбирают котлету из индейки или говядины халяль. За месяц продали больше 10 тысяч бургеров с индейкой», - продолжает Ю. Левитас. 

Среди салатов популярностью в Black Star Burger пользуются традиционный Цезарь и коул-слоу. Последнему компания посвятила новый бургер Блэк Стар Бургер Слоу с пряной техасской заправкой и беконом из индейки.

Объем продаж салатов за июль 2018 г. 

2.PNG

Дебютное заведение бренда Black Star Burger открылось в 2016 году на Новом Арбате. Спустя полгода заработал Black Star Burger на Цветном бульваре, а затем в Грозном, на Проспекте Путина и в ТРЦ «Европейский», где помимо ресторана с традиционным меню флагмана открылось также кафе Black Star Burger Ice. В феврале 2018 состоялся официальный запуск стейк-хауса Black Star Burger PRIME, в апреле - заведений в Уфе и Нижнем Новгороде, 12 мая распахнул двери ресторан в Воронеже, а 20 мая - на Мясницкой. Девятый проект сети - ресторан в Санкт-Петербурге - открылся 28 июля. Скоро Black Star Burger появится в Перми.

Источник: Black Star Burger

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку


Новости по теме

14:01, 6 Марта 2019 Количество просмотров 398 просмотров
«Зеленый ассортимент»: маркетинговый ход или будущее бытовой химии?
В рамках деловой программы 2-го Международного научно-экспертного форума «Ресурсы роста. Химия для жизни: Государство и бизнес» состоялся круглый стол «Пути развития розничного сбыта в новых реалиях», в котором приняли участие представители федеральных и региональных торговых сетей, а также российские и иностранные производители.
11:08, 4 Марта 2019 Количество просмотров 319 просмотров
Маркет. Зеленая линия: год на полках Перекрестка
Торговая сеть «Перекресток» и продовольственная платформа «Тилси» подвели итоги первого года совместной работы по развитию бренда «Маркет. Зеленая линия» - собственной торговой марки (СТМ) «Перекрестка».
08:50, 7 Декабря 2018 Количество просмотров 674 просмотра
Курица продается лучше индейки
ОФД «Такском» проанализировал продажи мяса курицы и индейки с октября 2017 года по ноябрь текущего.
15:00, 4 Декабря 2018 Количество просмотров 928 просмотров
ВкусВилл планирует увеличить сеть до 750 магазинов в 2019 году
Управляющий по инновациям сети магазинов продуктов питания «ВкусВилл» Олеся Машкина в рамках форума Digital Tecnologies Forum 2018, организованного компанией BBCG, рассказала о том, что к 2019 году сеть планирует вырасти до 750 магазинов.
12:21, 3 Декабря 2018 Количество просмотров 531 просмотр
Производители просят установить для коньяка "справедливую" цену
Союз производителей коньяка предложил Минфину установить «справедливую» минимальную цену на этот напиток.

Статьи по теме

13:48, 4 Октября 2018 Количество просмотров 1844 просмотра
Категорийный менеджмент в бытовой химии: мастер-класс от Henkel
Об основных трендах на рынке бытовой химии, особенностях продвижения товаров в различных каналах и о том, почему категорийным менеджерам всегда приходится быть начеку, рассказывают Ольга Фирсанова,…
12:20, 5 Декабря 2017 Количество просмотров 13702 просмотра
Идеальная онлайн-витрина: как оптимизировать контент для мобильных устройств
Об особенностях мобильного маркетинга в FMCG-сегменте, принципиальных отличиях представления контента на десктопных и мобильных сайтах и основных ошибках брендов при создании мобильного…
13:40, 6 Октября 2017 Количество просмотров 2553 просмотра
Андрей Даниленко: в отношениях бизнеса и власти время косметических ремонтов прошло
О наиболее острых вопросах во взаимоотношениях регуляторов и бизнеса, роли отраслевых ассоциаций, перспективах реформы контрольно-надзорных органов и ключевых проблемах молочной отрасли в интервью…

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065