Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

BILLA изучила покупки россиян в Великий Пост

27 Марта 2019 Количество просмотров 443 просмотра
7.pngАналитики сети супермаркетов BILLA выяснили, какие продукты покупатели выбирают во время Великого Поста и подготовки к нему.

Великий Пост накладывает серьезные ограничения на рацион постящихся: в течение полутора месяцев, за исключением нескольких праздничных дней, есть можно только растительную пищу. В связи с этим, с началом Поста  фиксируется перераспределение спроса: закономерно выросли продажи овощей – их стали приобретать в полтора раза чаще.

Пользуются популярностью и товары бакалейного отдела. Так, второе место по продаваемости среди разрешенных в Пост ингредиентов заняли бобовые – спрос на горох, фасоль, чечевицу, сою и нут вырос на 40%. 

На 30% увеличился интерес посетителей BILLA к популярным крупам: привычные каши – овсяную, гречневую, рисовую и перловую – покупают чаще, чем в обычные дни. 

4-5 место в рейтинге самых покупаемых постных продуктов разделили схожие категории. На 20% чаще в покупательских корзинах стали оказываться джемы/варенья и фруктово-овощная консервация – ингредиенты, которые не являются самостоятельными блюдами и чаще всего используются как дополнение к другим продуктам.

Что удивительно, значительного снижения потребления мяса и птицы во время Великого Поста не наблюдается; а в предпасхальный период, напротив, спрос на эту категорию продуктов, резко увеличивается.

«Некоторые изменения покупательского поведения во время Великого Поста не являются неожиданностью для сети супермаркетов BILLA. Для всех постящихся мы предлагаем большой выбор ассортимента растительной пищи: от круп до овощей и фруктов. В свежести и качестве продуктов покупатели могут не сомневаться, ведь у нас по-прежнему продолжают действовать «Гарантии BILLA», которые защищают наших гостей от покупки некачественного товара. Также, мы тщательно следим за наличием продуктов в достаточном количестве, особенно в пиковые дни продаж», - отмечает Елена Мальцева, генеральный директор BILLA в России.

Источник: BILLA

Понравился материал? Поделись

Подпишитесь на новостную рассылку


Новости по теме

14:01, 19 Апреля 2019 Количество просмотров 1163 просмотра
Гарри Фридман: создаем «Образцовый магазин»
Если бы вам удалось собрать идеальным сотрудников в одном магазине, как вы думаете, были бы трудности с выполнением плана? Разумеется, нет. Тогда почему бы так не сделать - размышляет Гарри Дж. Фридман, основатель/CEO The Friedman Group.
10:51, 19 Апреля 2019 Количество просмотров 691 просмотр
Franprix протестирует в Париже роботов для доставки продуктов
Французская сеть магазинов Franprix в течение года будет тестировать доставку продуктов из супермаркета с помощью роботов.
17:05, 11 Апреля 2019 Количество просмотров 656 просмотров
Тимати и Крид запустили «черный» эксклюзив в Пятерочке
Компания PepsiCo совместно с торговой сетью «Пятерочка» запустила челлендж, поспорив с Тимати и Егором Кридом в социальных сетях. 
14:40, 10 Апреля 2019 Количество просмотров 636 просмотров
Инвесторы Ленты хотят остановить поглощение ритейлера
Группа инвесторов «Ленты» направит совету директоров совместное письмо, чтобы остановить запланированное поглощение ритейлера компанией «Севергрупп».
10:32, 5 Апреля 2019 Количество просмотров 1777 просмотров
Гарри Фридман: Семь принципов покупательского сервиса
У каждого из нас есть любимые магазины, рестораны, и т.д., которые мы выделяем среди остальных, потому что нам нравится их сервис и отношение персонала к посетителям. Всегда приятно, когда продавцы точно знают, что заказывают их постоянные покупатели, и на твой заказ «как обычно», приносят именно то, что нужно.

Статьи по теме

14:24, 29 Марта 2019 Количество просмотров 4905 просмотров
«Столото»: лотереи – новая ниша для ритейла
О том, почему крупнейший распространитель государственных лотерей решил активно сотрудничать с розничной торговлей, что необходимо предпринять ритейлеру для того, чтобы начать продавать лотерейные…
14:24, 29 Марта 2019 Количество просмотров 553 просмотра
Закон о торговле все-таки ударил по малому бизнесу
Большинство поправок в Закон о торговле, принятых в 2016 году, на сегодняшний день работают контрпродуктивно, – уверен Алексей Григорьев, вице-президент по внешней корпоративной политике, глава…
14:24, 29 Марта 2019 Количество просмотров 3484 просмотра
Маркетинг «на районе», или Почему сетям выгодно грести жар чужими руками
Развитие регионального бизнеса федеральных сетей – задача со множеством неизвестных. Стоит упустить одну непримечательную деталь, связанную, казалось бы, с далекими от бизнеса вещами, например, с…
14:24, 29 Марта 2019 Количество просмотров 699 просмотров
Ладенбау: Мы создаем торговые площади, приносящие прибыль
В последние несколько лет ритейл, независимо от масштаба, оказался втянут в новый виток борьбы за покупателя. Одним из ключевых факторов успеха стало правильно выстроенное торговое пространство. В…
09:29, 25 Февраля 2019 Количество просмотров 1117 просмотров
Михаил Иванцов (Читай-Город): Ситуацию на книжном рынке оцениваю как позитивную
О стратегии развития сети, роли книжных магазинов в формировании культурной городской среды, ситуации на книжном рынке и литературных предпочтениях жителей различных регионов России в интервью…

Новости по тегам BILLA, ритейл, пост,
16:27, 07.06.2016 Количество просмотров 4213 просмотров
Лев Хасис: российская торговля - одна из наименее зарегулированных в мире
Тем не менее, государственное регулирование российской торговли идёт по тупиковому пути регулирования в интересах ритейлера и поставщика, а не в интересах потребителя.
12:35, 21.04.2016 Количество просмотров 8971 просмотр
Выставка «EXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2016» пройдёт в Алматы с 15 по 17 июня 2016 года
В период проведения выставки уже в пятый раз состоится Алматинский Бизнес-форум.
15:40, 09.11.2015 Количество просмотров 3778 просмотров
Euromonitor: потребителю все интереснее сочетание офлайн- и онлайн-ритейла
О наиболее интересных событиях в сфере ритейла, перспективных направлениях его развития и самых востребованных технологиях корреспондент информационного портала Retail & Loyalty побеседовал с Марией Милашевич, старшим аналитиком компании Euromonitor International.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065