23.11.2017,
14:47
2143
Биглион: россияне предпочитают рестораны японской кухни
Аналитики агрегатора скидок на услуги «Биглион» изучили, какие рестораны пользуются наибольшей популярностью среди пользователей сервиса.
Аналитики агрегатора скидок на услуги «Биглион» изучили, какие рестораны пользуются наибольшей популярностью среди пользователей сервиса.
Эксперты «Биглион» проанализировали более 6 тысяч проведенных акций и 2,1 млн купонов в категории «Рестораны». Их пользователи сервиса приобрели за 10 месяцев 2017 года.
В итоге выяснилось, что наибольшей популярностью в России пользовались акции от ресторанов следующих кухонь:
1. японская - 34,6%,
2. европейская (и русская) - 28,7%,
3. кавказская - 14%,
4. немецкая и чешская (преимущественно – пивные рестораны) - 12,5%,
5. среднеазиатская - 4,6%.
Паназиатская (2,4%), итальянская (1,8%) и средиземноморская (1,4%) кухни замыкают рейтинг кулинарных предпочтений россиян.
Аналитики изучали данные о ресторанах, которые предлагали купоны на посещение заведения со скидкой в разных городах России. При этом акции ресторанов русской кухни, из-за их небольшого числа, были включены в статистику европейской кухни.
Гастрономические предпочтения клиентов сервиса варьируются в зависимости от региона, где они живут. В Москве, как и по России в целом, в тройке лидеров японская (36,9%), европейская (25,6%) и кавказская (15,4%) кухни. В Санкт-Петербурге первое место уверенно занимают заведения европейской кухни (43,6%). За ними с большим отрывом следуют рестораны японской (19,2%) и кавказской (18,8%) кухни. В Нижнем Новгороде тоже лидируют европейская (41,3 %) и японская кухни (34,0 %). В Новосибирске 44% у европейской кухни. На втором месте итальянская кухня с 23,3%. В Ростове-на-Дону в лидерах европейская и кавказская кухни - 26,9% и 26,8%, соответственно, на третьем месте – японская с 18,1%.
Самые оригинальные вкусы – у жителей Краснодара. 52,6% приобретенных ими купонов относятся к ресторанам европейской кухни, 19,3% - к паназиатской, а 16,3% - к кавказской. При этом на заведения японской кухни пришлось лишь 2,5% проданных купонов. Безусловно, это отражает не только потребительские предпочтения, но также и интерес самих заведений к стимулированию роста посещаемости через предоставление скидок потребителю.
«Скидки на доставку еды и меню ресторанов – одни из самых популярных видов акций на нашем сервисе, - отметили в пресс-службе «Биглион». – Эти услуги всегда востребованы, вне зависимости от региона и времени года. Во многом такой успех – это заслуга наших партнеров, ежедневно предоставляющих тысячи выгодных предложений, позволяющих посетить ресторан или заказать любимые блюда со скидкой до 90%. Японская кухня здесь пока безусловный лидер».