Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

lloyds bank opening times

Структура продуктового магазина

(Нет голосов)
Количество просмотров 571 просмотр
структура.jpg
Структура продуктового магазина подразумевает систему, позволяющую грамотно и эффективно управлять организацией, вне зависимости от ее размеров и численности персонала. Правильно структурированный продовольственный магазин – это половина успеха, в особенности, если вы в этом деле пока новичок.

Разрабатывая бизнес-план продуктового магазина, следует особое внимание уделить именно внутреннему строению организации. Какие важные элементы включает в себя структура продуктового магазина? Если представить ее в виде таблицы с иерархическими уровнями, то на самом верху будет находиться орган управления магазином. Обычно это дирекция или директор в единственном лице. Основные функции органа управления продуктовым магазином – это руководство организацией и торговыми процессами, обеспечение магазина необходимым ассортиментом товара, управление персоналом, взаимодействие с арендодателями и другими внешними структурами, анализ финансовых показателей и другие.

Ниже в иерархии будет находиться финансово-экономический отдел (он может включать в себя и бухгалтерию). Основное назначение этой структурной единицы в любой организации – это управление финансовыми потоками. Для продовольственного магазина очень важна оперативность работы экономического отдела.

На одном уровне с финансово-экономическим будет находиться торговый отдел. На него возлагаются обязанности по учету товара, проведению инвентаризаций и ревизий, организации закупок, работе с поставщиками товаров и многое другое.

Еще одним важным элементом в структуре продуктового магазина является технический отдел. К его функциям следует отнести проверку и наладку основных систем жизнеобеспечения магазина (например, электричества, холодильного оборудования, помещений для хранения товара), а также он должен обеспечивать своевременное внедрение в работу магазина технических новинок и стремиться к оптимизации деятельности организации за счет усовершенствования технической стороны дела.

Следующей ступенью в организационной структуре продуктового магазина являются непосредственно торговые залы. Их количество напрямую зависит от размеров магазина и численности персонала. В хорошем продовольственном магазине обязательно должны присутствовать вино-водочный, гастрономический и кондитерский отделы. Кроме основных элементов в структуре магазина могут быть и дополнительные, к примеру, кафетерий.



Анонс номера


Анонс мероприятий

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065