Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Москвичи продолжают снижать потребление шоколада

17 Августа 2016 Количество просмотров 533 просмотра
Фото с сайта redcookbook.netТаковы данные исследовательской компании "Ромир". По ее данным в столице индекс «Кофе с Молоком» в июле показал сокращение почти на 2% относительно июня за счет отказа москвичей от шоколада. Но жители столицы пока еще балуют себя кофе, покупки которого за год увеличились на 10%.

Согласно данным, приводимым "Ромир", в июле текущего года индекс «Кофе с Молоком» практически не изменил своего значения по сравнению с июнем, сократившись всего на 0,1% и остановившись на отметке в 868 п.п. 

Относительно июля прошлого года индекс КсМ вырос на 6,1%. Однако этот рост обязан исключительно низкой базе прошлого года, когда в июле индекс показал резкий скачок вниз (см. Диаграмму 1). 

Таким образом, индекс простых удовольствий продолжает свое снижение уже четыре месяца подряд. Динамика индекса повторяет его поведение в аналогичный период 2013 года, хотя тогда ежемесячное падение было еще более ощутимым. Россияне теряли потребительскую уверенность, что подтверждали и другие индексы. Фактически в тот момент были зафиксированы первые признаки кризиса, который наблюдается сегодня. 

Диаграмма 1. Динамика индекса «Кофе с Молоком». Январь 2013 – июль 2016 

KSM_Romir.png

Источник данных: Romir Scan Panel, июль 2016 

Как и в предыдущие периоды, снижение индекса происходит за счет сокращения аудитории, которая в свою очередь также сокращает объемы покупки ингредиентов, особенно наиболее дорогостоящих, как кофе и шоколад.

Наибольшее падение объемов по-прежнему демонстрирует шоколад. В июле россияне купили шоколада меньше на -11,3%, чем месяцем ранее. В годовом выражении объем покупок шоколада сократился еще больше - на -14,9%. 

В июле потребители купили также чуть меньше кофе, чем месяцем ранее (-0,8%). В разрезе года объемы покупки кофе выросли всего на 0,4%. При этом цены на кофе и шоколад за месяц прибавили по 3,6% и 3,8% соответственно. За год кофе подорожал на +14,9%, а шоколад – на +17%. 

За месяц в объемах прибавила вода на +5%, но при этом ее цена снизилась на -8%.

Молоко понемногу прибавило в июле и в объемах (+2,4%), и в цене (+1,7%). Зато по сравнению с июлем прошлого года объемы покупки молока существенно упали на -8,1%. 

Таким образом, Индекс «Кофе с Молоком» снижается медленнее, чем в первой половине 2013 года за счет компенсаторных процессов – на какие-то ингредиенты растет цена, но снижаются объемы или наоборот. 

Но главным драйвером снижения все-таки остается ощутимый отказ россиян от шоколада и сокращение объемов покупки кофе. 

В Москве в июле в целом сложилась похожая ситуация с индексом простых удовольствий. Столичный КсМ показал сокращение на 1,9% за месяц, что привело его на отметку в 1021 п.п. В разрезе года Индекс в Москве вырос всего на 2,6%. 

В таком поведении московского КсМ опять же виноват шоколад, которого жители столицы покупают все меньше. В июле москвичи купили шоколада на -13,9% меньше, чем месяцем ранее. По сравнению с июлем прошлого года сокращение объемов его покупки составило -12,4%. Таким образом, даже чуть выросшая цена на шоколад и в разрезе месяца (+1,3%), и в разрезе года (+3,1%) не помогли с компенсацией от потери объемов. 

В июле москвичи купили чуть меньше кофе, чем в июне – на -1,1%. Однако по сравнению с июлем прошлого года объемы покупки кофе в Москве существенно выросли – на 10,5%. Жители столицы не отказывают себе в удовольствии от кофе и готовы за него платить все больше. За месяц цены на кофе выросли на +3,6%, за год - на +4,1%. 

В июле значительно подешевела вода в столичных магазинах – почти на 14%. Но это не сказалось на объемах, которые увеличились всего на +0,8%. 

Молока москвичи даже при чуть выросших ценах (+3,7%) купили в июле чуть больше (+5,5%). Относительно июля прошлого года выросшие цены на молоко в столице на +6,9% были компенсированы снижением объемов покупки на -7,7%. 

По воде наблюдается обратная картина. При снижении цены на воду за год на -4,3% объемы ее покупки выросли всего на 2%. Все эти факторы и привели к небольшому падению Индекса в месячном выражении и к столь же небольшому росту в годовом разрезе. 

Индекс «Кофе с Молоком» (КсМ), рассчитывается, как и уже ставший традиционным Индекс потребительской активности (ИПА), на основе данных скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel. Базой для расчета нового индекса является динамика цен и объемов потребления 4 категорий товаров: кофе, молоко, бутилированная вода и шоколад. Данные по покупкам этих продуктов поступают в режиме онлайн с помощью технологии сканирования штрих-кодов от 23 000 участников скан-панели в 95 городах России с населением от 10 тыс. жителей. 

Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 23 000 россиян, репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России с населением более 10 тысяч человек. Участники панели сканируют штрих-коды всех купленных товаров, приносимых домой. Данные сканирования в он-лайн режиме поступают в базу данных скан-панели.


Источник:  Retail & Loyalty, РОМИР

Новости по теме

16:27, 23 Января 2017 Количество просмотров 205 просмотров
Avito: Какие услуги наиболее востребованы жителями российских городов?
Эксперты Avito проанализировали динамику спроса в категории «Услуги» и выяснили, какие сервисы были наиболее востребованы посетителями сайта в 2016 году.
13:18, 23 Января 2017 Количество просмотров 139 просмотров
JLL: 2016 год стал рекордным для гостиничных рынков Москвы, Подмосковья и Санкт-Петербурга
Компания JLL представила анализ результатов 2016 года на рынке качественных гостиниц (анализ на основе данных STR Global) Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга.
09:31, 20 Января 2017 Количество просмотров 226 просмотров
Онлайн-покупки меняют требования потребителей к обслуживанию в магазинах
Покупателей не устраивает процесс покупок в магазинах, и розничные сети пытаются подстроиться под их требования. Такой вывод сделан в отчете кампании Capgemini.
09:15, 20 Января 2017 Количество просмотров 243 просмотра
40% сотрудников МСБ в России получают зарплату в конверте
Эксперты проекта «Mail.Ru для бизнеса» в ходе проведенного опроса выяснили, платят ли представители российского малого и среднего бизнеса (МСБ) налоги со своей зарплаты и рассчитывают ли на пенсию от государства.
16:00, 19 Января 2017 Количество просмотров 146 просмотров
На NRF 2017 озвучили итоги праздничных онлайн-распродаж в США
Фирма 360pi, занимающаяся мониторингом цен, представила выводы об итогах праздничных продаж в отчете Holiday Insights Executive Intelligence report на проходящем в Нью-Йорке форуме  Национальной федерации розничной торговли (NRF).

13:03, 27.03.2013 Количество просмотров 1655 просмотров
Россияне предпочитают покупать одежду в крупных ТЦ
Большинство жителей российских городов (79%) предпочитают покупать одежду и обувь в крупных торговых центрах, где представлены разные марки.
09:58, 28.02.2013 Количество просмотров 1602 просмотра
28% горожан получают от продовольственных покупок удовольствие
Исследовательский холдинг Ромир в рамках проекта по изучению потребительского поведения россиян в феврале 2013 года провел опрос о стиле покупок продуктов питания.


Спонсор рубрики

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


8332e6c91272f5c28733a9cb0aa0e76f.png
Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065