Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Москвичи продолжают снижать потребление шоколада

17 Августа 2016 Количество просмотров 809 просмотров
Фото с сайта redcookbook.netТаковы данные исследовательской компании "Ромир". По ее данным в столице индекс «Кофе с Молоком» в июле показал сокращение почти на 2% относительно июня за счет отказа москвичей от шоколада. Но жители столицы пока еще балуют себя кофе, покупки которого за год увеличились на 10%.

Согласно данным, приводимым "Ромир", в июле текущего года индекс «Кофе с Молоком» практически не изменил своего значения по сравнению с июнем, сократившись всего на 0,1% и остановившись на отметке в 868 п.п. 

Относительно июля прошлого года индекс КсМ вырос на 6,1%. Однако этот рост обязан исключительно низкой базе прошлого года, когда в июле индекс показал резкий скачок вниз (см. Диаграмму 1). 

Таким образом, индекс простых удовольствий продолжает свое снижение уже четыре месяца подряд. Динамика индекса повторяет его поведение в аналогичный период 2013 года, хотя тогда ежемесячное падение было еще более ощутимым. Россияне теряли потребительскую уверенность, что подтверждали и другие индексы. Фактически в тот момент были зафиксированы первые признаки кризиса, который наблюдается сегодня. 

Диаграмма 1. Динамика индекса «Кофе с Молоком». Январь 2013 – июль 2016 

KSM_Romir.png

Источник данных: Romir Scan Panel, июль 2016 

Как и в предыдущие периоды, снижение индекса происходит за счет сокращения аудитории, которая в свою очередь также сокращает объемы покупки ингредиентов, особенно наиболее дорогостоящих, как кофе и шоколад.

Наибольшее падение объемов по-прежнему демонстрирует шоколад. В июле россияне купили шоколада меньше на -11,3%, чем месяцем ранее. В годовом выражении объем покупок шоколада сократился еще больше - на -14,9%. 

В июле потребители купили также чуть меньше кофе, чем месяцем ранее (-0,8%). В разрезе года объемы покупки кофе выросли всего на 0,4%. При этом цены на кофе и шоколад за месяц прибавили по 3,6% и 3,8% соответственно. За год кофе подорожал на +14,9%, а шоколад – на +17%. 

За месяц в объемах прибавила вода на +5%, но при этом ее цена снизилась на -8%.

Молоко понемногу прибавило в июле и в объемах (+2,4%), и в цене (+1,7%). Зато по сравнению с июлем прошлого года объемы покупки молока существенно упали на -8,1%. 

Таким образом, Индекс «Кофе с Молоком» снижается медленнее, чем в первой половине 2013 года за счет компенсаторных процессов – на какие-то ингредиенты растет цена, но снижаются объемы или наоборот. 

Но главным драйвером снижения все-таки остается ощутимый отказ россиян от шоколада и сокращение объемов покупки кофе. 

В Москве в июле в целом сложилась похожая ситуация с индексом простых удовольствий. Столичный КсМ показал сокращение на 1,9% за месяц, что привело его на отметку в 1021 п.п. В разрезе года Индекс в Москве вырос всего на 2,6%. 

В таком поведении московского КсМ опять же виноват шоколад, которого жители столицы покупают все меньше. В июле москвичи купили шоколада на -13,9% меньше, чем месяцем ранее. По сравнению с июлем прошлого года сокращение объемов его покупки составило -12,4%. Таким образом, даже чуть выросшая цена на шоколад и в разрезе месяца (+1,3%), и в разрезе года (+3,1%) не помогли с компенсацией от потери объемов. 

В июле москвичи купили чуть меньше кофе, чем в июне – на -1,1%. Однако по сравнению с июлем прошлого года объемы покупки кофе в Москве существенно выросли – на 10,5%. Жители столицы не отказывают себе в удовольствии от кофе и готовы за него платить все больше. За месяц цены на кофе выросли на +3,6%, за год - на +4,1%. 

В июле значительно подешевела вода в столичных магазинах – почти на 14%. Но это не сказалось на объемах, которые увеличились всего на +0,8%. 

Молока москвичи даже при чуть выросших ценах (+3,7%) купили в июле чуть больше (+5,5%). Относительно июля прошлого года выросшие цены на молоко в столице на +6,9% были компенсированы снижением объемов покупки на -7,7%. 

По воде наблюдается обратная картина. При снижении цены на воду за год на -4,3% объемы ее покупки выросли всего на 2%. Все эти факторы и привели к небольшому падению Индекса в месячном выражении и к столь же небольшому росту в годовом разрезе. 

Индекс «Кофе с Молоком» (КсМ), рассчитывается, как и уже ставший традиционным Индекс потребительской активности (ИПА), на основе данных скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel. Базой для расчета нового индекса является динамика цен и объемов потребления 4 категорий товаров: кофе, молоко, бутилированная вода и шоколад. Данные по покупкам этих продуктов поступают в режиме онлайн с помощью технологии сканирования штрих-кодов от 23 000 участников скан-панели в 95 городах России с населением от 10 тыс. жителей. 

Исследовательская скан-панель домохозяйств Romir Scan Panel основана на данных потребления 23 000 россиян, репрезентирующих покупательское и потребительское поведение жителей городов России с населением более 10 тысяч человек. Участники панели сканируют штрих-коды всех купленных товаров, приносимых домой. Данные сканирования в он-лайн режиме поступают в базу данных скан-панели.


Источник:  Retail & Loyalty, РОМИР

Новости по теме

14:45, 23 Августа 2017 Количество просмотров 240 просмотров
Avito подсчитал затраты на сборы ребенка в школу
В преддверии 1 сентября эксперты Avito провели опрос и выяснили, какую сумму пользователи сайта планируют потратить на подготовку детей к новому учебному году.
14:35, 23 Августа 2017 Количество просмотров 134 просмотра
Москва — в топ-3 городов Европы с самыми высокими ставками на торговые центры
В сегменте торговых центров Москва входит в топ-3 со ставкой аренды 3067 евро за кв. м в год. Лидеры рейтинга – Лондон (5444 евро за кв. м в год) и Дублин (3500 евро за кв. м в год).
13:06, 23 Августа 2017 Количество просмотров 103 просмотра
Ricoh выявила причины очередей в России
Компания Ricoh провела в июле 2017 года исследование, в котором приняли участие 1043 человека, и выяснила, почему россиянам приходится тратить время в очередях.
13:09, 22 Августа 2017 Количество просмотров 191 просмотр
Половина россиян ходят в кафе и кинотеатры – остальные сидят дома
Исследовательский холдинг Ромир провел очередной общероссийский опрос и выяснил, как жители РФ проводят свободное время.
13:34, 21 Августа 2017 Количество просмотров 340 просмотров
Российский автомобильный рынок вырос в первом полугодии на 7%
В первом полугодии 2017 года продажи новых легковых автомобилей в России достигли 665 тыс. шт., увеличившись на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда было продано 623 тыс. шт.

13:03, 27.03.2013 Количество просмотров 1971 просмотр
Россияне предпочитают покупать одежду в крупных ТЦ
Большинство жителей российских городов (79%) предпочитают покупать одежду и обувь в крупных торговых центрах, где представлены разные марки.
09:58, 28.02.2013 Количество просмотров 1889 просмотров
28% горожан получают от продовольственных покупок удовольствие
Исследовательский холдинг Ромир в рамках проекта по изучению потребительского поведения россиян в феврале 2013 года провел опрос о стиле покупок продуктов питания.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065