Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Сетевые заведения составляют 20% рынка общественного питания в Москве

24 Июля 2015 Количество просмотров 2101 просмотр
тануки.jpgПри этом, исходя из данных статистики какого-либо сокращения общей сети кафе и ресторанов в Москве не наблюдается.

Такие выводы можно сделать из данных, приведенных 23 июля мэром Москвы С. Собяниным на церемонии награждения работников торговли г. Москвы. 

Выступая на мероприятии, С. Собянин, в частности, сообщил, что на текущий момент в Москве функционируют 11,1 тысячи предприятий общественного питания общей вместимостью 950 тысяч посадочных мест (в т. ч. 3436 – закрытого типа, при организациях). 

В числе общедоступных 7561 точек общественного питания 1500 (19,8%) представляют собой сетевые заведения. Одна тысяча из всех общедоступных точек общепита (13,2%) являются предприятиями быстрого питания (фастфуд). При этом на сетевые компании, выступающие под российскими брендами («Шоколадница», «Крошка-картошка», «Кофе Хауз», «Теремок», «Му-Му», «Ёлки-палки» и другие), приходится около 70 процентов от общего числа сетевых предприятий в Москве. 

Кроме того, данные, приведенные мэром Москвы, свидетельствуют, с одной стороны, о том, что рост сети точек общепита в Москве замедлился или отсутствует на протяжении 9 месяцев. Напомним, что по состоянию 01.10.2014 года на основании отчетных данных префектур административных округов города Москвы инфраструктура общественного питания в Москве также насчитывала 11,1 тыс. предприятий питания на 949,2 тыс. посадочных мест, в том числе около 7,6 тыс. объектов питания общедоступной сети на 541,5 тыс. посадочных мест и 3,5 тыс. предприятий закрытой сети на 407,7 тыс. посадочных мест. 

С другой стороны, данные статистики достаточно отчетливо свидетельствуют, что активно распространяемые в СМИ слухи и рассказы о «закрывшихся 900 московских ресторанах» (в конце 2014- начале 2015 г. являются либо выдумкой, либо искажением фактов (т. к. в любом случае очевидно, что на месте закрывшихся заведений достаточно оперативно открылось примерно столько же новых).
Источник:  Retail & Loyalty

Новости по теме

15:55, 16 Августа 2017 Количество просмотров 186 просмотров
54-ФЗ: рынок в ожидании второй волны онлайн-фискализации
Как отмечают представители компаний- операторов фискальных данных, увеличение интереса к онлайн-кассам наблюдалось в марте-апреле, после чего начался пик подключений, который продолжался до 1 июля.
15:27, 16 Августа 2017 Количество просмотров 223 просмотра
Пять способов повысить эффективность компании при помощи коллтрекинга
Об этом в нашей рубрике «Форум экспертов» рассказывает Кирилл Писцов, исполнительный директор компании CallTracking.ru.
14:06, 10 Августа 2017 Количество просмотров 419 просмотров
Мобильные кошельки в Азии популярнее чем в США
Разработчики платформ по всему миру изыскивают возможности для покупателей и ритейлеров для шопинга и коммерции.
14:45, 8 Августа 2017 Количество просмотров 369 просмотров
Стрит-ритейл столицы: на Кутузовском проспекте - свободно
Кутузовский проспект остается лидером по объему вакантных площадей среди торговых магистралей Москвы.
16:30, 7 Августа 2017 Количество просмотров 514 просмотров
Магнит - ОФД. Следующие - X5 Retail Group и Дикси?
14 июля список ОФД, став в нем двенадцатым, пополнил ритейлер «Магнит». Зачем сеть начала осваивать новую для себя нишу? Что ей это даст? Последуют ли ее примеру другие крупные ритейлеры? На эти и другие вопросы портал Retail-Loyalty.org попросил ответить Владимира Акимова, директора по развитию OFD.RU.

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065