Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Сетевые заведения составляют 20% рынка общественного питания в Москве

24 Июля 2015 Количество просмотров 1938 просмотров
тануки.jpgПри этом, исходя из данных статистики какого-либо сокращения общей сети кафе и ресторанов в Москве не наблюдается.

Такие выводы можно сделать из данных, приведенных 23 июля мэром Москвы С. Собяниным на церемонии награждения работников торговли г. Москвы. 

Выступая на мероприятии, С. Собянин, в частности, сообщил, что на текущий момент в Москве функционируют 11,1 тысячи предприятий общественного питания общей вместимостью 950 тысяч посадочных мест (в т. ч. 3436 – закрытого типа, при организациях). 

В числе общедоступных 7561 точек общественного питания 1500 (19,8%) представляют собой сетевые заведения. Одна тысяча из всех общедоступных точек общепита (13,2%) являются предприятиями быстрого питания (фастфуд). При этом на сетевые компании, выступающие под российскими брендами («Шоколадница», «Крошка-картошка», «Кофе Хауз», «Теремок», «Му-Му», «Ёлки-палки» и другие), приходится около 70 процентов от общего числа сетевых предприятий в Москве. 

Кроме того, данные, приведенные мэром Москвы, свидетельствуют, с одной стороны, о том, что рост сети точек общепита в Москве замедлился или отсутствует на протяжении 9 месяцев. Напомним, что по состоянию 01.10.2014 года на основании отчетных данных префектур административных округов города Москвы инфраструктура общественного питания в Москве также насчитывала 11,1 тыс. предприятий питания на 949,2 тыс. посадочных мест, в том числе около 7,6 тыс. объектов питания общедоступной сети на 541,5 тыс. посадочных мест и 3,5 тыс. предприятий закрытой сети на 407,7 тыс. посадочных мест. 

С другой стороны, данные статистики достаточно отчетливо свидетельствуют, что активно распространяемые в СМИ слухи и рассказы о «закрывшихся 900 московских ресторанах» (в конце 2014- начале 2015 г. являются либо выдумкой, либо искажением фактов (т. к. в любом случае очевидно, что на месте закрывшихся заведений достаточно оперативно открылось примерно столько же новых).
Источник:  Retail & Loyalty

Новости по теме

11:48, 26 Апреля 2017 Количество просмотров 78 просмотров
«Первый ОФД»: бизнес положительно воспринял переход на онлайн-фискализацию
Фискальные операторы - достаточно новые игроки в ритейле, но за свое короткое существование они накопили значительный опыт, и уже можно подвести первые итоги нового порядка работ с ККТ. Первые результаты на примере одного из пяти ныне существующих операторов - «Первого ОФД» - комментирует Алексей Краснопольский, директор по продукту компании.
16:31, 25 Апреля 2017 Количество просмотров 350 просмотров
Путин выступает за баланс между торговыми сетями и производителями
Владимир Путин считает «уловкой» требование торговых сетей к производителям забирать продовольственные товары по истечении их срока годности и пообещал обратить на это внимание контрольных органов.
12:01, 25 Апреля 2017 Количество просмотров 158 просмотров
Технологическое сопровождение программ лояльности: опыт ПК РУКАРД
Андрей Рощупкин, генеральный директор ООО «ПК «РУКАРД», анализирует основные тренды рынка предоставления информационного и технологического сопровождения программ лояльности, акцентируя внимание на особенностях решений для сегмента МСБ, и дает рекомендации по наиболее эффективному управлению взаимодействием с клиентами.
15:59, 24 Апреля 2017 Количество просмотров 354 просмотра
Магазинам на заметку: как программы лояльности влияют на продажи
Российский ритейл вступил в новую эру: покупатели становятся придирчивее, осложняется конкурентная борьба. Но крест на бизнесе ставить не стоит - лучше задуматься о внедрении эффективной программы лояльности. О том, как с ее помощью можно сохранить и преумножить продажи, а также обойти не в меру ретивых конкурентов, рассказывает Алексей Шабанов, ведущий менеджер по продукции группы компаний «Пилот».
14:59, 21 Апреля 2017 Количество просмотров 614 просмотров
Рынок экспресс-доставки в России: основной драйвер роста – B2C-сегмент
Об основных трендах на рынке экспресс доставки в рубрике «Форум экспертов» рассказывает Иван Шацких, генеральный директор UPS в России.

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Анонс мероприятий

с 24.04.2017 по 23.04.2017 SHOPPING CENTER MANAGER's Congress
с 2.05.2017 по 4.05.2017 Loyalty Expo 2017
с 30.05.2017 по 1.05.2017 China Commodity Fair 2017
с 1.06.2017 по 2.06.2017 IV Loyalty World Forum – 2017
Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065