Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Россияне стали покупать больше фруктов и овощей и меньше хлеба и рыбы

12 Сентября 2016 Количество просмотров 573 просмотра
eb94ebc9a87a9f49f5d0104ff21423aa3c3e6251.jpg

Такая информации содержится в исследовании компании GfK, которое представила заместитель руководителя отдела Consumer Tracking GfK Елена Самодурова на продовольственном форуме World food.

Вместе с тем GfK прогнозирует рост рынка FMCG России в 2016 г. на 8%, рынка продуктов питания - на 6% в денежном выражении.

Драйверами роста потребительского рынка являются такие категории как фармпрепараты и товары для домашних животных, указала Самодурова. При этом рост продаж в категории №продукты питания№ в натуральном выражении остановился, отметила она.

Эксперты фиксируют рост продаж свежих фруктов и овощей на 4% в натуральном выражении (август 2015 г. - июль 2016 г. к аналогичному периоду годом ранее). В денежном выражении эта категория выросла на 7%. Тем не менее, рост происходит за счет дешевых видов фруктов - яблок и бананов и овощей - лука, капусты, моркови и свеклы.

Наиболее снижающимися категориями остаются рыба (замороженная рыба - на 5%, сельдь - на 10%) и морепродукты. Потребители заменяют рыбу на более дешевое мясо птицы, которое показывает рост продаж в мясной категории.

Кроме того, начали падать продажи хлебобулочных изделий. «Это одно из косвенных доказательств того, что люди переходят на домашнее потребление», - подчеркнула Самодурова, пояснив, что продажи муки и маргарина показывают рост, что говорит о том, что россияне стали больше выпекать хлебобулочных изделий дома.

Между тем, наблюдается положительный тренд в потреблении сыров. Остановилось снижение потребления желтых сыров и началось падение продаж плавленого сыра. Остальные виды сыра показывают рост.

Согласно исследованию компании GfK, самую большую долю в потребительской корзине россиян занимают мясные продукты - 21%, молочные продукты занимают 15%, напитки - 13%, овощи - 12%.

Источник:  ТАСС

Новости по теме

16:22, 20 Января 2017 Количество просмотров 275 просмотров
Продуктоматы стали бы эффективным инструментом для онлайн-маркетплейса продуктов: эксперты о кейсе "Утконоса"
Внешние эксперты Retail & Loyalty считают, что направление продуктоматов, которое развивает "Утконос", могло бы стать более эффективным, если бы эти устройства работали в инфраструктуре онлайн-маркетплейса продуктов.
11:32, 20 Января 2017 Количество просмотров 160 просмотров
«Магнит» расширяет логистический центр в Ленинградской области
Розничная сеть «Магнит» намеревается расширить логистический центр в Тосненском районе Ленинградской области с 85 до 145 тыс. кв. м. и вложит в строительство третьей очереди более 2,5 млрд рублей.
10:45, 11 Января 2017 Количество просмотров 287 просмотров
«Мираторг» подал иск о банкротстве сельхозпроизводителя из Волгограда
«Мираторг» подал иск о признании банкротом птицефабрики группы «Белый фрегат» — крупного сельхозпроизводителя Причерноземья. Претензии к «Белому фрегату», который уже банкротился в 2009 году, имеют и другие компании.
15:35, 27 Декабря 2016 Количество просмотров 583 просмотра
Самые популярные товары для новогоднего стола по версии сети "Перекресток"
Аналитики торговой сети «Перекресток» выяснили, какие продукты входят в ТОП-10 новогодних покупок жителей разных регионов страны. Так, обязательными атрибутами новогоднего стола москвичей, как и всех россиян, являются игристые вина (11,6%*), наборы конфет (10,4%), водка (8,4%), виски (7,3%) и сыр (7,1%).
12:00, 9 Декабря 2016 Количество просмотров 596 просмотров
Производители назвали причины неизбежного роста цен на молоко в 2017 году
Рост цен на молочную продукцию до 10% на фоне ограничения спроса прогнозируют в 2017 году производители молока и эксперты отрасли.

Спонсор рубрики

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


8332e6c91272f5c28733a9cb0aa0e76f.png
Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065